吃完甜瓜，為啥會嗓子痛、爛嘴角？夏季食用香瓜，你必須知道的事

來到超市，琳琅滿目的是各種瓜果！尤其是黃橙橙、白煌煌的香瓜更是惹人注意！婆婆喜歡給妞妞買香瓜吃，說是夏季吃香瓜利尿、開胃、爽口，但我心理卻一直打退堂鼓！儘管香瓜營養價值高，但食用過量對健康也是不利的！

另外，有些人說香瓜上火，吃完香瓜常常嗓子痛、爛嘴角，這又怎麼回事呢？今日小編為大家叨叨一下香瓜的那些事。

一、香瓜的功效與作用

1、清暑熱。

解煩渴甜瓜含有大量的碳水化合物及檸檬酸、胡蘿蔔素和維生素B;、C等，且水分充沛，可消暑清熱，生津解渴，除煩等。

2、幫助腎臟病人吸收營養

甜瓜中含有轉化酶，可以將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質，能幫助腎臟病人吸收營養，對腎病患者有益。

3、保護肝臟

甜瓜蒂所含的葫蘆素B能明顯增加實驗性肝糖元蓄積，減輕慢性肝損傷，從而阻止肝細胞脂肪變性及抑制纖維增生。

4、催吐

甜瓜蒂含有苦毒素，葫蘆素B、E等結晶性苦味質，能刺激胃粘膜，內服適量，可致嘔吐，但不為身體吸收，而無虛脫及中毒等弊端。

5、補充營養

甜瓜熟肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等，可補充人體所需要的能量及營養素，幫助機體恢復健康。

6、利尿去水

香瓜鉀元素的含量極高，100g香瓜中含有鉀元素300多毫克，能起到調節滲透壓，去水利尿，能促進身體內的多餘的水分排泄，消除水腫，適合肝腎疾病引起的水腫患者。

7、減肥

香瓜含有維生素A、蛋白質等多種對人體有益的物質，合理食用還能補充人體在減肥期間所需的營養，有助於減肥。

8、增強心臟功能

香瓜含有較多的糖分，其中以果糖、葡萄糖、蔗糖為主，這些糖類都是簡單的單糖或雙糖，能很快的轉化為能量，尤其適合早上食用，對增強心肌機能有卓越效果。

9、潤腸通便

香瓜中水分含量很高，並且也含有大量的膳食纖維，在食用後膳食纖維能在胃內大量的吸水膨脹，增加食物殘渣的濕潤程度，膳食纖維還對腸道有刺激作用，能促進胃腸蠕動，加快糞便的排除，適合便秘患者食用。

10、美容養顏

香瓜中抗氧化性物質含量極高，以SOD和維生素C為主，能起到清除體內自由基，緩解衰老，也有一定的抗紫外線的功效，降低色素的形成和沉澱，能起到很好的美容養顏功效，適合夏季外出的女性食用。

哇，這麼多好處，是不是我們就可以放開敞開了吃呢！當然不是！

有些媽媽認為香瓜營養豐富，就把大量的食用香瓜，其實這是不科學的。儘管香瓜的營養再豐富，但營養並不全面，尤其是蛋白質及脂肪相對較少，而這兩種物質也是產婦所不能缺少的。

和所有食物一樣，香瓜也有它的禁忌，食用過多就會對人體產生一些影響！

二、這6類人最好不要吃！

1. 凡脾胃虛寒，腹脹便溏者忌食。

2. 有吐血、咳血病史患者，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。說明：香瓜蒂即甜瓜蒂，中藥名「苦丁香」。

3. 不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。另外，忌用菜刀削香瓜因為菜刀常接觸生肉、魚、生蔬菜，會把寄生蟲或寄生蟲卵帶到香瓜上。

4、香瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，體弱的人吃了會出現腹瀉。

5.忌飯後立即吃香瓜飯後立即吃香瓜，會造成脹氣和便秘。因此，吃香瓜宜在飯後2小時內或飯前1小時。

6、體內濕氣重的人，最好不要吃香瓜，因為食用過量會導致濕氣加重！

三、香瓜上火嗎？

答案是否定的，吃香瓜不僅不會上火，還能降火呢!

香瓜是消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。多吃香瓜，有利於人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機能。而且，香瓜還具有「解煩渴，利小便」的顯著功效。

那麼，為什麼有很多人反映吃香瓜會爛嘴角、嗓子痛呢？

這是因為甜瓜含糖量太高所以會導致咽喉黏膜表皮細胞脫水，這時嗓子就會有不舒服的感覺。

那麼，為什麼會爛嘴角呢？這是因為瓜是涼性的，寒涼性的瓜會抑制瘀熱的發散，產生虛火，所以，建議體內有瘀熱的朋友要少吃。

四、香瓜食療方——脆皮香瓜

材料：香瓜1個、澱粉50g，亨氏番茄醬適量，調和油適量，小麥麵粉80g，蘇打粉1g

做法：

1.小個香瓜一隻。

2.洗凈去皮，切成條。

3.80克麵粉和40g澱粉混合，加1克小蘇打，用冰水調成糊，加一小勺色拉油調勻。

4.在香瓜上撒少許干澱粉，抹勻。

5.鍋內放多一些的油，燒至五六成熱時，將香瓜裹勻麵糊，下入鍋中中火炸至金黃色。

6.裝盤，上面擠上番茄醬即可。

ps：這樣吃可以減少香瓜對脾胃的刺激作用，適合脾胃虛弱的人食用，比如小寶貝、孕婦等！

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