它是天然的美容食材，女人不想皮膚暗黃，粗糙，可得多吃這個！
絲瓜是我們生活中十分常見的一種食材，不僅口感非常的不錯，而且是一種營養元素豐富的食物，能夠幫助人們呵護自身的健康。
絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩。對於抵抗衰老也有著顯著的作用，所以非常適合女性使用。故絲瓜汁還有「美人水」之稱。 我個人是非常喜愛吃絲瓜的，尤其鍾愛絲炒蛋。屬於百吃不厭型的。美女們可以多吃點哦！
食材：絲瓜，雞蛋，干紅椒，大蒜，水. 製作步驟： 1、絲瓜去皮，清洗乾淨，先對半切開，再切成薄片。
2、雞蛋加鹽打散，熱鍋下油，先將油燒一會，燒到冒煙，再下雞蛋，這樣煎出來的雞蛋蓬鬆，口感好。雞蛋煎好之後，裝盤或鏟到鍋的一邊。
3、另起鍋下油，加入大蒜，干紅椒煸香，（油不要燒大熱，否則干紅椒會糊掉的)，加入絲瓜，食鹽一起旺火快速翻炒至5成熟 。
4、加入炒好的雞蛋一起炒勻。
5、再加入少量水燜煮片刻。留一些湯汁出鍋就可以了。
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