蜜燒紅薯羹的做法

食譜原料：

主料：甘薯500克,棗(干)100克

調料：蜂蜜100克,植物油15克,冰糖30克

工藝做法：燒。

配菜專區：寶寶食譜;熱菜、素菜;小吃的做法。

製作方法：

1.紅薯洗凈，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形;

2.紅棗洗凈去核，切成碎末;

3.炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油;

4.炒鍋去油置旺火上，加入適量清水，用放冰糖熬化;

5.放入過油的紅薯，煮至汁黏，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻;

6.再煮5分鐘，盛入盤內即可。

適合人群：2歲以上的寶寶

健康提示：

甘薯：紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

紅薯和柿子不宜在短時間內同時食用，如果食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內發酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質、果膠反應發生沉澱凝聚，產生硬塊，量多嚴重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。

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