心腦血管疾病怎麼來的？都怪「壞膽固醇」堵了血管！缺了這6種營養素，你的血管早晚堵

健康，是我們人類永恆的話題。在21世紀的今天，健康更是人們最關心的熱點話題。因為健康的成本越來越高，疾病的負擔越來越重，而健康又是我們生活中最重要的元素。如果沒有了健康，就根本談不上什麼小康。所以說：沒有健康，就沒有一切。

假如把健康就好比數字1，家庭、事業、金錢、地位，等等好比是0；如果有了1，那麼後面的0越多就越富有，就越有意義。反之，沒有了1則一切都是0，如果我們用1來代表健康，其他的用0來表示；比如說妻子、孩子、孫子、票子、房子、車子、架子、位子、面子等等。顯然只有這個1是遠遠不夠的，當這個1存在的時候，後面的N多個0才會有意義。

心腦血管疾病怎麼來的？都怪「壞膽固醇」堵了血管！缺了這6種營養素，你的血管早晚堵

剋星一膳食纖維

適量攝入膳食纖維利於產生飽腹感，它不僅能和腸道內的膽酸、膽鹽結合，還能刺激大腸蠕動，將膽固醇排出體外，降低血液中膽固醇的含量。

另外，膳食纖維還對減緩血糖上升、預防大腸癌等癌症，防止便秘和痔瘡很有幫助。

膳食纖維的主要來源包括蔬果、雜糧、堅果、豆類等，建議成人每日攝入25~35克，大約為3碟蔬菜、2份水果，並以雜糧飯代替白米飯，便可輕鬆滿足一天所需。

剋星二類胡蘿蔔素

它能防止「壞膽固醇」的氧化，保護血管內皮的完整，避免斑塊和血管病變的產生。

另外，類胡蘿蔔素的抗氧化能力很強，有延緩衰老、降低血糖、抵抗紫外線傷害、預防白內障和老年認知障礙的作用。

黃色、綠色、紅色蔬果都是類胡蘿蔔素的優質來源，比如木瓜、芒果、西紅柿、南瓜、紅薯、胡蘿蔔等均可多吃。

推薦大家每日攝入6毫克類胡蘿蔔素，大約食用6份蔬果(大約500克），其中必須包括2~3份黃色、綠色、紅色的蔬果，就能達標。

剋星三維生素B2

強化脂質代謝、防止脂質沉積、保護血管健康、避免肥胖和脂肪肝，維生素B2的降脂功能真是不容小覷。

它還有益於蛋白質、脂肪和糖類的代謝，促進皮膚、頭髮、指甲的再生，防治口角炎和眼睛疲勞。

建議大家每日攝取1.6毫克維生素B2，動物肝臟、深綠色蔬菜、豆類、堅果類、五穀雜糧、牛奶製品等都是富含維生素B2的大戶。

剋星四煙酸

煙酸不僅可以減少「壞膽固醇」和甘油三酯，同時還能增加「好膽固醇」的水平，並能促進膽固醇的代謝。

另外，它還對強健腸胃、消除口臭和口角炎、維持皮膚和神經系統的健康有積極作用。

膳食中，煙酸的最佳食物來源主要有動物肝臟、豬瘦肉、家禽肉、魚肉、蛋類、花生、鱷梨、核桃、全麥食物等，每日最好攝入12~18毫克，大約等於100克豬肝、一碗半五穀飯。

剋星五維生素C

它能增加「好膽固醇」的水平，促進膽固醇代謝，並可抑制膽固醇合成酶的活化，降低膽固醇合成速率。

維生素C還是細胞間質的主要構成物質，能促進膠原蛋白生成，加速傷口癒合，提高抗壓力和免疫力。

建議每日攝入100毫克維生素C，其最佳膳食來源是新鮮果蔬，每天吃兩個橙子、兩個獼猴桃就能滿足所需。

剋星六鉀

適量攝入鉀利於調節心跳、降低血壓、減少脂質附著、預防血管受損和硬化。另外，它還在體內肩負著控制骨骼和肌肉活動，預防心肌異常、心律不齊的重要任務。

建議大家每日攝入2000毫克的鉀，瘦牛肉、魚肉、貝類、花生、木耳、黃豆、口蘑、西紅柿、豌豆等都是膳食中鉀的優質來源。將主食的一部分換成薯類和豆類，並多吃果蔬，就能滿足人體需要。

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