西瓜皮不Low，2種吃法吃出風格吃出水平，今年夏天表再亂扔啦！

西瓜皮

西瓜皮的待遇比西瓜差遠了

儘管有很多人也都知道

西瓜皮是清熱解暑、生津止渴的良藥

但總覺得Low，吃起來有股「青草味」，極少做。

「不要再扔西瓜皮了！！」

保證你的西瓜翠衣，不輸給8424的瓤

100%實圖拍攝，見過為了西瓜皮扔了西瓜的嘛。。。。

這一次，你只需要準備

拯救瓜皮方子1：涼拌瓜皮

西瓜皮 | 鹽 | 糖 | 白醋 | 麻油

首先，將靠近瓜皮的「白肉」片出來

片下來的薄瓜皮別扔哦！

後面還有一道大菜

等著它發揮呢！

將白瓜皮切絲

撒一勺鹽，腌漬出水之後，沖洗一下攥干

腌到出水就可以啦

放入一勺糖，一勺白醋，少許麻油

涼拌西瓜皮完成！

酸甜爽口，完全吃不出來是西瓜皮哦

Tips：用鹽腌過的西瓜皮已經沒有青氣了

你可以用任何你喜歡的涼拌調料拌它哦

＊20年前，弄堂里夏天的餐桌上會有這道菜，

後來吃的東西多了，

就沒什麼人家還會認真拌個西瓜皮

但刨開它低賤的出身，味道本身真的很贊啊～～～

拯救瓜皮方子2： 清炒

西瓜皮 | 鹽 | 糖 | 生抽 | 蒜 | 干辣椒

白瓜皮切絲，用鹽腌漬出水，洗好攥干備用

熱鍋起油，下蒜片、干辣椒

下西瓜皮，放一勺白糖，少許生抽，快速翻炒

喜歡脆口的童鞋

一定要記得快速翻炒哦

晶瑩剔透，咸鮮脆口

夏天吃最下飯啦！

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