如此乾薑食療，三種疾病不求醫

夏天妙用姜，不僅順應春夏養陽的宗旨，還可以起到冬病夏治的作用。只是很多人在夏天用生薑（鮮姜）還是乾薑的問題上一直很糾結。

「小小姜塊治百病」。這裡的姜，其實是指常見的姜。

姜含有揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。故醫家和民諺稱「家備小姜，小病不慌」，還有「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的說法。

1、鮮姜：較為常見。可增強食慾，延緩衰老

。

中老年男性常會因胃寒、食欲不振導致身體虛弱，可以經常含服鮮薑片，刺激胃液分泌，促進消化。

鮮姜不如乾薑那樣有強烈的燥性，滋潤而不傷陰，每天切四五薄片鮮生薑，早上起來飲一杯溫開水，將薑片放在嘴裡慢慢咀嚼，讓生薑的氣味在口腔內散發，擴散到腸胃內和鼻孔外。

2、乾薑：

可治療腎虛陽痿

取雄鯉魚1尾（約500克），乾薑、枸杞子各10克。取鯉魚肚內之魚（即是雄魚腹中白色果凍樣物質——雄魚精囊腺），與乾薑、枸杞子同煎，煮開，加料酒、鹽、味精適量調味即成。空腹時服食，隔日吃1次，連服5日。

乾薑溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補肝腎，益精明目，此葯膳可以治療由於腎陽虛衰引起的陽痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。

不過，姜性辛溫，只能在受寒情況下應用，且用量大了很可能破血傷陰。如果有喉痛、喉干、大便乾燥等陰虛火旺癥狀，就不適宜用姜了。

一味乾薑治大病

乾薑味辛，性熱。主要功能為溫中散寒，回陽通脈。能引血分葯入血中氣分而生血，引附子入腎而祛寒回陽，並能溫助心肺的陽氣。

乾薑治病，常用於以下幾種情況

01腹痛腹瀉

由於脾胃虛寒，寒邪影響脾胃運化功能而致脘腹冷痛，喜熱喜按，或吐或瀉，吐瀉物清稀等症，可用乾薑溫中散寒。

常與党參，白朮、炙甘草、藿香、吳萸，茯苓，陳皮等同用。若胸腹俱冷痛、大寒、嘔吐不能食，腹中寒氣上沖，上下疼痛者，可配川椒、人蔘、党參）、飴糖同用（《金匱》大建中湯）。

02亡陽虛脫

體弱陽虛者抵抗力弱，如遇寒邪太盛，內侵臟腑，而出現脈微欲絕、四肢逆冷，涼汗濕衣，大便清稀完谷不化，或用發散葯過多致大汗淋漓出汗太多而出現四脈瓢冷，體溫低下等，此為寒邪傷陽，或大汗亡陽而造成陽氣欲脫的證候。

可急用乾薑回陽通脈，常配附子、甘草同用（《傷寒論》四逆湯），虛人、老人還可再加党參（或人蔘），冷汗不止者，還可加麥冬，五味子、山萸肉等等。

03寒痰咳喘

由於陽氣虛，水濕不化，聚而為飲，水飲寒痰，上犯於肺可致咳嗽，吐白色稀水泡沫狀痰，氣喘，畏冷，頭眩，不欲飲水，冬季易發等症。

可以本品配細辛，五味子，名「姜辛味』法，有溫肺，開肺，合肺的作用，常加入應證湯藥中使用，例如小青龍湯（麻黃、桂枝、白芍，甘草，半夏、乾薑、細辛、五味子）等。

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