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科普:常見的飲食誤區,你搞錯了嗎?

晚上吃飯太晚會發胖?

多喝水就可以減肥?

……

(你想多了)

快來看看這些飲食誤區

你中招了嗎?

最後一條最重要!

1. 太晚吃飯會使人發胖?

沒有任何結論性的證據可以證明太晚吃飯會使人發胖。

眾所周知,使人發胖的原因是熱量過多。一些吃飯較晚的人會傾向於多吃並且吃高熱量的食物。此外,睡前吃東西還會引發胃灼熱和不消化。

因此,請養成良好規律的飲食習慣,晚飯盡量不要吃得太晚。

2.糖分也分好壞?

糖果、蜂蜜和高果糖玉米糖漿都含有熱量。目前,研究發現人體吸收糖果和高果糖玉米糖漿的方式是相同的。與其不吃某一種糖,不如試著限制所有糖的攝入量,包括飲料中的甜味劑等等。

3. 咖啡對人體不好?

每日喝適量的咖啡(2-3杯)是健康安全的,還能增加人體內的抗氧化劑。實際上,研究發現喝咖啡可能有助於減少患II型糖尿病、膽結石、帕金森甚至某些癌症的風險。

但是,一定要檢查咖啡中的熱量,避開奶油、糖和調味糖漿。

4. 脂肪吃的越少越好?

強壯身體需要3種營養物質:蛋白質、碳水化合物和脂肪。良好的脂肪來源包括堅果、種子、魚類、牛油果、橄欖和低脂乳製品。這些良好的脂肪能夠提供能量,幫助重建細胞,生成必需的激素。

需要限制或避免的脂肪是飽和脂肪和反式脂肪,比如黃油、高脂乳製品、紅肉和許多加工食品中的脂肪。

5.海鹽的鈉含量更少?

實際上,吃海鹽並不能減少鈉的攝入。做飯時可以用辣椒和香料代替鹽。此外,還需要注意的是,我們攝入的鹽中有75%都來自加工食物。

6. 多喝水可以減肥?

毫無疑問,水是身體必需的物質。但是多喝水可以幫助減肥嗎?實際上,如果喝的是健康的白開水而非高熱量的飲料,多喝水確實可以幫助減肥。但是,如果只是多喝水,不做其他改變,體重也不會減輕。

7. 不能吃加工穀物?

我們都知道未經過加工的全穀物對健康有益,因為它們富含纖維、維生素、礦物質和植物化學成分。但是,這並不意味著完全不能吃加工過的穀物。

有些時候,比如腸道不適剛剛恢復時,可能需要吃一些精加工的穀物。一些加工穀物還富含葉酸。雖然粗糧可能是更好的選擇,但是偶爾也可以吃一些加工穀物。

8. 糖會讓兒童異常興奮?

大多數研究認為糖並不會讓孩子異常興奮。孩子變得興奮的原因可能是因為周圍的環境。但是,家長還需要注意孩子的吃糖量。吃太多糖也會影響孩子吃飯。

9. 運動員需要大量的蛋白質?

運動員需要大量的蛋白質才能充滿力量並強健肌肉?事實可能並非如此。大多數普通人吃的食物就可以滿足運動員對蛋白質的需求,並不需要特殊的蛋白質粉、蛋白質棒或補充劑。

增強運動力量和肌肉的秘訣是獲得充足的熱量和專註於強度訓練,還需要在高強度的肌肉訓練之後及時補充碳水化合物和蛋白質。

10. 吃太多糖會得糖尿病?

如果沒有患糖尿病,吃糖並不會讓你得糖尿病。真正增加糖尿病風險的是超重和不鍛煉。

11. 碳水化合物會使人發胖?

並不是所有碳水化合物都對人不好。你可能會說有些人少吃碳水化合物之後就變瘦了呀,這可能和這些飲食大都限制了熱量有關。隨著時間的推移,熱量減少也會導致體重減輕。

12. 如何分辨飲食誤區?

記住這三句話:

好到難以置信的一般都是誤區!

反問自己這個說法從何而來!

要知道減肥或控制體重沒有捷徑!

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