商販向荔枝噴洒的真的是水？

煮桑葚湯粥忌用鐵鍋

5 月底、6 月初正是桑葚上市的時候。很多人喜歡把鮮桑葚或桑葚干煮成桑葚湯或桑葚粥。但注意，煮桑葚忌用鐵器，因為桑葚會分解出酸性物質，跟鐵質發生反應而產生有毒物質。（閆永貴）

在市場上，我們經常會看到商販向荔枝噴洒液體，並稱裡面只是水，目的是防止其外觀顏色發生褐變。但經專業機構鑒定，部分「噴水」荔枝中檢測出含硫保鮮劑。這在新鮮水果中是不被允許的，食用過量會對口腔食道黏膜有損傷，可能引起結膜炎、支氣管炎等。因此，挑選荔枝時，如果摸起來手感覺潮熱甚至燒手，不要買。最好選擇外觀青紅相間、有淡淡香味的荔枝。（陳斌）

枇杷中含有少量的植物蛋白，果皮上還帶有細細的絨毛，對於過敏體質者而言，這些都有可能引起過敏。因此，在吃之前要先清理乾淨外皮上的絨毛並剝掉外皮。一旦發生過敏，首先要做的就是喝水漱口，清理乾淨口腔和咽喉，避免咽喉腫痛影響呼吸，並及時就醫，方便對皮膚上出現的瘙癢紅點等癥狀進行針對性治療。（劉之涵）

雖然海帶根的營養比海帶葉要高，但其中鋁的含量也較高。根據測定顯示，每100 克海帶根含鋁135 微克，而海帶葉則為5.7 微克。鋁雖是一種低毒金屬元素，一般不會導致急性中毒，但如果長期食用會對人體造成危害，導致各種疾病的發生。（孫濤）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！