吃牛油果真有減脂、保護心血管等好處嗎？

牛油果又叫鱷梨，是一種水果，它既跟「牛油」無關，也區別於普通的「梨」，只是看熱量，就高得有個性。

牛油果的營養怎麼樣？

從營養上來說，與其他常見水果相比，牛油果最明顯的特點就是脂肪含量非常高，為15%左右，而大多數水果的脂肪含量通常在0.1%-0.5%之間。

除了高脂肪，牛油果還含有比較豐富的B族維生素、膳食纖維、鉀、鎂等營養素，以及多酚類等成分。例如，牛油果中維生素B1、維生素B2、鉀的含量，分別是梨的3.5倍、2倍、6.5倍左右。

多吃牛油果，有減脂、保護心血管等各種好處嗎？

有人認為多吃牛油果有減脂、保護心血管、抗衰老等各種好處，理由基本都是在講牛油果中的脂肪酸組成有多健康。

例如，說多吃牛油果能減脂，這是沒有的事，增肥倒是真。

因為即便是牛油果中的脂肪，依然改變不了它每克產生9千卡熱量這個事實，多吃油脂就意味著多攝入能量，過多的能量堆積會造成超重甚至肥胖。

總之，吃了牛油果，就要少吃其它油脂。

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