專家講解如何預防胃炎演變成胃癌

胃癌的早期癥狀和胃炎類似，導致很多人都不重視，多數患者在確診時已經到了胃癌晚期，有些患者就是由於胃炎治療不及時，從而發展成胃癌。尤其是萎縮性胃炎和胃癌之間有緊密關係，有臨床研究表明，通過殺滅幽門螺旋桿菌可以使大多數癌前慢性萎縮性胃炎患者避免發展成為胃癌。下面我們一起來看看如何預防胃炎發展成胃癌?

胃炎是如何演變成為胃癌的？

醫學專家根據胃癌的組織結構和生物學行為，將胃癌分為腸型和瀰漫型。腸型胃癌起源於腸化生黏膜，是我國胃癌的主要類型。

胃癌的發生率與萎縮性胃炎嚴重程度及病史長短有關。萎縮性胃竇炎常伴腸化生和不典型增生，該處易發生癌變。胃炎演變為胃癌的過程基本遵循這樣的規律：非萎縮性胃炎多灶萎縮性胃炎伴化生完整的腸上皮化生不完整的腸上皮化生異型增生腸型胃癌（Correa級聯）從而誘發胃癌。萎縮性胃炎黏膜功能及結構異常，胃液游離酸減少，胃液細菌增加，使亞硝基化合物合成增加，是引起胃癌的主要原因之一。

預防胃癌應做到：

首先在日常生活中應做到避免高鹽、過硬、過熱的飲食，不吸煙喝酒。做到合理膳食，應選食含維生素E豐富的食物，如杏仁、榛子、花生和植物油等。大蒜有抑制胃內硝酸鹽還原菌和黴菌的生長作用，但不宜應多吃其刺激性重適宜為好。再者應避免食用含N-亞硝基化合物等致癌物如腌、熏、烤、烘、炸的食品和霉變食品。

其次「早發現、早診斷、早治療」，是杜絕惡性疾病發生的關鍵環節。早期胃癌（EGC）的癌細胞僅浸潤至胃黏膜層或黏膜下層，無論有無淋巴結轉移，手術治療後5年生存率可在80%～90%，其中始發階段小胃癌（SGC）及微小胃癌（MGC）的10年生存率可達100%，而進展期胃癌手術切除後患者的5年生存率僅30%～40%。

由於70%以上的胃癌早期無明顯癥狀。而隨著病情的不斷發展，可逐漸出現非特異性的、類似於胃炎或胃潰瘍癥狀，包括上腹部飽脹不適、隱痛、反酸、噯氣，偶有嘔吐、食慾減退、黑便等。許多癌症可通過血檢驗等無創方式發現，但胃癌較特殊，若不通過胃鏡檢查，難以早期發現癌變。解決這個問題的唯一辦法是早期篩查。

日常生活應做到：

1、多吃天然新鮮的食物，少吃加工食品，尤其是加工休閑零食。

2、食物宜清淡，低鹽少調料，忌過冷、過熱、過硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物。

3、選擇易消化的食物，細嚼慢咽，食物經過充分咀嚼更容易吸收。

4、吃粥，粥是將米徹底煮爛，米中的澱粉溶入了水中，達到了「水乳交融」的狀態，容易消化吸收更能養胃，但不要吃泡飯，泡飯過硬不宜吸收。

研究發現，我國幾乎所有的人都會有不同程度或輕或重的胃部疾病，在胃鏡下表現為不同程度的慢性淺表性胃炎。但只要治療得當、注意飲食調節，胃炎是可控可治的。但如果不及早的預防和治療，就可能走上從慢性淺表性胃炎到胃癌的不可逆之路。

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