第一次嘗試這麼做牛肉，好吃到舔盤！給你的夏天迅速充滿電！

天氣熱起來，整個人都虛了好多，感覺懶懶的，提不起勁。但這麼高的溫度也並不想跑去煮什麼來補了，就是覺得很燥。那快來看看這些吧，小編今天為大家準備了最爽口的美味，直截了當的牛肉系列。別急，你先仔細看看是什麼菜肴什麼配料，相信你馬上就有興趣了，是真的好吃到哭~

滑蛋牛肉

做法：

1.準備好牛肉片；然後雞蛋敲入碗中，舀少許蛋清加入牛肉中，再加入鹽，太白粉，隨牛肉一起攪勻，然後把蛋液也打勻

2.鍋中入油，待油燒熱後，下入牛肉片，煸炒至變色後撈出

3.往鍋中倒入高湯，加入鹽，然後勾芡，再次放入牛肉片，倒入蛋液，稍微翻炒一下，撒上蔥花即可

4.趁熱直接將滑蛋牛肉澆到米飯上拌食，更加鮮香爽滑

牛肉片的嫩滑，加上雞蛋的鮮爽，它們完美的融合，使口感十足的棒！特別是配上米飯，才叫一個絕！軟嫩汁濃的滑蛋牛肉包上一口白米飯，到嘴裡香的都找不到北。

咖喱牛肉

做法：

1.將食材都準備好，然後清洗乾淨，將醬牛肉切小塊，胡蘿蔔和土豆切滾刀塊，洋蔥切條

2.將牛肉冷水下鍋，煮開後，撇去浮沫，待牛肉煮熟後撈出

3.鍋中入油，先將洋蔥下鍋翻炒，然後加入胡蘿蔔和土豆塊一起翻炒均勻

4.再放入煮熟的牛肉，加熱水至沒過食材，小火燉煮一個小時

5.煮開後加入咖喱塊、巧克力和可可粉，大火熬至湯汁濃稠即可

咖喱牛肉的醬料配製上，除了咖喱以外，其他的配料還可以選擇黃油，牛奶，或是椰子粉，紅糖之類的。這個口味會偏醬香，香甜濃郁的那種美味，澆在米飯上，醬汁都融進去。吃起來就是滿足，真想把盤子都舔乾淨。

牛肉不僅美味，還含有豐富的維生素，蛋白質，氨基酸和多種微量元素，可以很好的為人體補充所需的能量。而且，牛肉中脂肪含量很低，所以，無論是吃貨還是健身達人，牛肉都是你最好的美食選擇哦！

本文由「美食吃貨君」企鵝號原創首發！

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