民國大師們與茶的二三事

茶是中國文人案頭的那抹紅袖添香。

梁實秋，郭沫若，魯迅，周作人，老舍......

看大師如

何

嗜茶

，

品茶，藏茶？

本文摘自拾文化旗下茶藝文化平台

茶CUP

茶是中國人的尤物。

梁實秋在《喝茶》中說，

凡是有中國人的地方就有茶。

魯迅對品茶有獨到見解。他說：「有好茶喝，會喝好茶，是一種『清福』。不過，要享這『清福』，首先就須有工夫，其次是練習出來的特別的感覺。」

2004年在一次拍賣會上，魯迅收藏的

清宮貢品茶膏

，現身公眾面前，震撼了茶界，對魯迅喜歡品茶提供了有力的佐證。

對於喝茶，

「苦茶庵」老人周作人

更是有獨特的體會。

他說：「喝茶當於瓦屋低窗下，清泉當淥，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年塵夢。」對品茶感受，可謂獨得其妙。

老舍

認為「喝茶本身是一門藝術。」他喜歡一邊喝茶一邊寫作，如果沒有茶，喝多少水都覺得不解渴。出國或外出體驗生活，都不忘隨身攜帶茶葉。

飲茶，可以說是老舍一生的嗜好。他在《多鼠齋雜談》說：「有一杯好茶，我便能萬物靜觀皆自得。」

郭沫若

喜歡喝茶，11歲就寫下了「閑釣茶溪水，臨風誦我詩」的句子。

1942年他寫劇本《孔雀膽》中，借主人公的口，說出自己的泡茶心得：「在放茶之前，先要把水燒得很開，用那開水先把這茶杯茶壺燙它一遍，然後再把茶葉放進這壺裡面，要放大半壺光景。再用開水沖茶，沖得很滿，用蓋蓋上。這樣便有白泡冒出，接著用開水從壺蓋上衝下去，把壺裡冒出的白泡衝掉。這樣，茶就得趕快斟了。」

巴金

喝茶用白瓷杯，抓把茶葉，用開水一衝，就開喝，味道自然一般。而且，他喜歡把茶葉丟在書櫃里，這樣，茶水就有了油墨的味道，外人實在難以下咽。

制壺大師許四海

看到巴金如此喝茶，就送了他一隻自製的仿曼生壺，還專程從家裡帶了一套紫砂茶具，為他表演茶藝。

一經大師之手，香味早已瀰漫，巴金喜不自禁，一邊喝一邊感嘆：「沒想到這茶還真聽許大師的話，說香就香了！」一口氣喝了好幾杯。可見，好茶配好器，相得益彰，方得飲茶之趣。

那時候在北京城，有個地方叫

「來今雨軒」

，是個喝茶的地方，魯迅、林徽因、張恨水、李苦禪、蕭乾、林語堂、吳宓、羅素經常來此光顧。

「來今雨軒」不亞於「太太的客廳」（林徽因在家舉辦的沙龍）、「慈慧殿三號」（朱光潛的家，曾辦有「讀詩會」）。

這兒就是民國時候老北京茶文化的一個縮影，當時的北京有很多類似的喝茶場所。人們熱衷以茶待客，常約上好友到茶館喝茶；一些文人雅士的家裡，還備有精美的茶具，招待來訪的好友。

在他們的演繹下，老北京的茶文化變得活色生香。

張恨水在這裡寫下《啼笑因緣》，魯迅在這裡翻譯《小約翰》，1921年1月4日，鄭振鐸、沈雁冰、葉聖陶、許地山等12人在這裡創辦文學研究會；1936年中國書學研究會在此成立。

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