紅棗蓮子薏米銀耳羹

亦舒在《番薯糖水》里說：

"許多常見的甜食都合我意：新鮮的玉署藜、酒釀丸子、糖炒栗子、拖肥蘋果、牛俐酥、前年糕……多多益善。

愛吃甜食，脾氣有希望由急燥轉溫和，吃飽飽，滋潤潤，不去想那麼多，自然少挑剔，便可以高高興興做人。 "

說的甚合我意。

我從小愛吃甜食。據說小時候因為母乳不夠我吃，奶奶就拿麵湯加白糖喂我，雖然養得白白胖胖，可也因此落得一口爛牙齒。因為牙不夠美觀，故日常亦不敢大笑，每逢快意之事，只能如蒲松齡老先生所言："掩口胡盧而笑"，顯得甚不大方。有了美顏相機後自拍也永遠做抿嘴微笑狀，不是裝淑女，蓋牙齒太丑耳。

（照相永遠緊閉的雙唇）

愛吃甜食的女人皮膚潤潤，脾氣溫和少挑剔，這點我倒是真同意。我皮膚不算很好，倒也不算差。自拍用普通的美顏相機選自然模式卡嚓一下即可，不必再去美妝磨皮液化。脾氣算不得上等，倒也溫和明事理，不太屑於與人爭高下，更不浪費時間與傻瓜論短長。遇到三觀不合或出言不遜者，往往一笑忽略之。

吃飽飽，滋潤潤，高高興興做人。這是我四十歲後的心得。

前天看到有老黃冰搞活動，買四贈一。愛吃甜品的我怎能錯過，遂下了一單。昨晚收貨，滿意至極，慌忙泡上銀耳、蓮子、薏米和若羌無核小紅棗，淘洗乾淨倒入電壓力鍋，選擇了煲湯程序後即出門賞月暴走，及完成運動任務回家，一開門，哇！滿屋的甜香！教人好不滿足呀也么哥……

之所以用老黃冰煮糖水，是因為老黃冰里不含硫，對人體更健康，而且老黃冰比之單冰冰糖，蔗糖味兒更足。之前不知道甜瓜家的時候，我一般在麥德龍買。

熬好的銀耳蓮子薏米紅棗羹很好喝。不過有點做多了。睡前吃了一玻璃小碗兒後，又盛了一大碗裝入my juicer 原汁機的贈品飯盒裡，今天早上帶來當了早餐。

這兩天還看到賣楊梅的了，過幾天有時間再做個老黃冰漬楊梅，應該也很好吃。

其實生活每天都很平淡，你讓它甜，它就甜了。

（備料：一大朵銀耳、蓮子、薏米、無核棗——不用吐核，又甜吃相又斯文，推薦、老黃冰糖）

（淘洗乾淨放入電壓力鍋，選擇煲湯程序）

（ 好了，可以吃了。銀耳益氣潤肺，紅棗補血養顏，蓮子養心安神，薏米消腫祛暑，煮得糯糯的紅棗蓮子薏米銀耳羹，是夏季必不可少的滋補甜品，不僅對女人好，對老人孩子也很補哦~）

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