蓮子是養生者的最愛, 夏天都搶著吃
知冷問暖
蓮子不僅擁有頑強的生命力，全身都是寶！蓮子具有防癌抗癌、降壓健腦、補脾滋陰、助眠祛斑等功效，蓮子心還可以清心去熱、止血、止咳、降糖。
1、防癌抗癌
蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑制作用。
2、降血壓
蓮子所含非結晶形生物鹼 N－9有降血壓作用。
3、強心安神
蓮子芯所含生物鹼具有顯著的強心作用，蓮心鹼則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用。
4、滋養補虛
蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品。
蓮子加一物，橫掃夏日病
涉及蓮子的食療方可不少，蓮子與不同食物搭配，各有不同的效果。
木瓜+蓮子：止瀉
蓮子可養心安神、健脾止瀉，木瓜能幫助消化及清理腸胃，二者搭配，可輔助治療產生虛弱等症。
豬肚+蓮子：健脾
豬肚補虛損、健脾胃，蓮子則補脾、止瀉、益腎固精、二者搭配，適用於氣血虛者。
百合+蓮子：安神
蓮子和百合都具有清心、安神、鎮靜的作用，搭配煮粥，可治療心煩失眠等症。
枸杞子 +蓮子：美顏抗衰
枸杞子補腎潤肺、生精益氣、補肝明目，與蓮子同食，具有健美抗衰、烏髮明目、健身延年的功效。
南瓜+蓮子：補氣血
南瓜含有多種對人體有益的營養成分，與蓮子搭配，能補氣補血、補脾益腎、養心安神。
銀耳+蓮子：祛斑
二者同食，有助於胃腸蠕動，減少脂肪吸收，還有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
糯米+蓮子：和胃養肺
一起煮食，鈣與磷結合形成磷酸鈣，可強健骨骼及牙齒，想要益氣和胃、補養脾肺的人可以食用。
南瓜+蓮子：養心
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