豬蹄別再燉湯了,試試這麼做,比紅燒好吃一百倍,你一定要試試!
豬蹄是非常美味的一種食材,不僅擁有豐富的美容養顏效果,同時還擁有極高的滋補價值。今天和大家分享一道好吃的豬蹄美食,香辣豬蹄。
香辣豬蹄
食材:豬蹄 蔥 姜 蒜 料酒 花椒 干辣椒 大料 老抽 白醋 食鹽
豬蹄洗凈剁段,蔥姜蒜洗凈切好。
鍋中倒入適量溫水,倒入豬蹄 蔥 姜 料酒焯水,撈出瀝干水分。
鍋中倒入食用油,下干辣椒 花椒 大料 姜 蒜爆香。
放入豬蹄翻炒片刻,加老抽 白醋 食鹽鹽調味。
倒入沒過豬蹄的溫水,開大火煮沸,轉小火煮至豬蹄軟爛即可。
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