農民種的拇指一樣大的迷你小「西瓜」，一口一個清涼好吃又解渴！
三農圖文編輯：黃桃 | 校對：寧羽
你們有沒有見過這種小果子，長的就像是縮小版的小西瓜一樣，它是一種野生植物，長的有點橢圓，外表和普通的西瓜沒什麼兩樣。
這個果子叫佩普基諾，源自中美洲，也叫拇指西瓜，口感如黃瓜般清脆爽口，營養價值比普通西瓜高，可直接食用。
「拇指西瓜」尺寸只有大西瓜的1/20，綠皮紅瓤黑籽兒；有的切開來後像是西瓜和黃瓜的結合體，內部是青綠色，吃起來也像是水分特別多的黃瓜。
而且這種西瓜最大的特點是維生素C含量極高，富含鉀和鎂，等完全成熟後會酸中帶甜，而且它還含12.6%的蛋白質，16.30%纖維和56.8%的碳水化合物。
「拇指西瓜」一般只能在高檔的餐廳才能見到它，主要以沙拉為主，這種迷你西瓜從沙拉到甜品，吃法多種多樣。
你可以作為零食或開胃食品直接食用，也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用，還可製成西瓜小炒，或是取其果汁製成冰糕解暑，如若配上黑巧克力則口味更佳。
這種小的西瓜，這得吃多少才夠，不知道你們嘗過沒有，嘗過的小夥伴來說說味道咋樣吧！
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