水邊這個野菜你肯定常見，可你知道怎麼吃嗎 蒸著吃比肉還好吃
螞蚱菜、馬齒草、五方草、長壽菜：一般為紅褐色，葉片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白質、硫氨酸、核黃素、抗壞血酸、胡蘿蔔素等營養物質。由於其中含酸類物質比較多，所以吃的時候會覺得稍有些酸味。馬齒菜的藥用功能是清熱解毒，涼血止血，能降低血糖濃度、保持血糖恆定，對糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多種，焯過水之後炒食、涼拌、做餡都可以。如大蒜拌馬齒菜、馬齒菜炒雞蛋、馬齒菜餡包子、馬齒菜粥等。
今天周末正好在家沒事，早上外面下了一點點小雨，天氣在高溫的反差下，特別舒服，摘了馬齒菜，洗好控水，一會兒拌麵粉
用半碗麵粉扮好的馬齒菜
馬上上鍋
上鍋了，開鍋之後蒸15分鐘，趁這會兒把蒜搗碎，調拌料
好亂呀，有木有
趁蒸菜的功夫，把蒜搗碎，喜歡吃辣椒的可以放點辣椒，我們家是無辣不歡。再放鹽，雞精，涼拌料，香油，大豆調和油，生抽。調料依個人口味放就行
出鍋了，還冒著熱氣呢
ok
大功告成。用我媽的話說"軟香不塞牙"
，如果覺得油水小的話可以用炒鍋炒一下。一樣很香，是媽媽的味道
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