蒸大米時加塊它，比別人蒸的好吃更香更營養，不是米和水的問題！
大米是我們日常生活中最常吃的主食，幾乎每個家庭都能吃，但是你有沒有感覺到，在很多情況下自己蒸的大米沒有別人蒸的好吃，難道只是大米和水的問題嗎？其實不然哦，很多人都是因為在蒸大米的時候多加幾塊它，可以米飯變的更香了。
醋：若在蒸米飯時，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。
鹽：此法僅限於剩米飯量重蒸時使用。而且吃不了剩下的米飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的米飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除米飯異味。
茶：用茶水蒸米飯，可使米飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
根據米的多少取0.5-1克茶葉，用500-1000毫升開水泡5分鐘，然後濾去茶葉渣，將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中，按常規入鍋蒸即可。
你有這樣試過嗎？其實也可以在蒸大米的時候放些紅薯、紅棗、南瓜等食物，也可以讓大米變的更加有營養，最近也試了一下蒸大米時放幾塊冰糖，味道也真是很不錯的呀。
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