小暑養生飲食很重要 這些食物不能少

小暑馬上就要到來了，小暑的到來就意味著天氣將會越來越炎熱了，在夏季的時候我們都容易感覺到各種的不適了，所以在這時候我們要去小心和注意的地方很不少，尤其要小心的就是飲食了吧，下面就讓我們一起看看小暑吃什麼好吧。

綠豆芽

常吃綠豆芽，能清腸胃，解熱毒，利濕熱，潔齒，有很好的保健作用。臨床上用綠豆芽煎湯治療癤瘡、燙傷等外傷感染。綠豆芽中含有的核黃素可用來治療口腔潰瘍，還能調五臟、通經脈、解諸毒，可用於飲酒過度、濕熱郁滯、食少體倦，這是特別好的一種食物選擇，在夏季的時候經常吃好處是特別多的了哦。

烹飪方面，炒豆芽時應熱鍋快炒，使維生素C少受破壞。綠豆芽性寒，烹調時宜配上一點薑絲，中和它的寒性。炒綠豆芽時加入一點醋，既可防止維生素B1流失，又可以加強減肥作用，而且這樣吃綠豆芽，味道也是非常出色的哦，這是特別適合我們大家在小暑的時候適合去吃的了，對於我們的身體健康來說很有好處和意義。

綠豆

綠豆性味甘涼，有清熱解毒之功效。夏天人體出汗多，體液損失較大，體內的電解質平衡遭到破壞，用綠豆煮湯來補充是最理想的方法。它既能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，對維持水液電解質平衡有著重要意義。

煮綠豆湯要控制好時長。由於綠豆的防暑活性成分可能主要以多酚類抗氧化物質為主，保持它們的活性，對於綠豆的防暑功效十分重要。在煮制中應蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積，這樣可以讓我們把綠豆湯烹飪的更加美味，同時還可以通過這樣的方法來幫助我們更好的進行消暑。

上面給大家推薦的幾款食物就是小暑的時候我們大家不能錯過的，可以發現小暑的時候吃這些食物好處是非常多的了，能夠幫助我們極大的起到消暑的作用，同時解毒的功效也是很不錯的，對於我們的身體健康來說是非常有意義的，我們大家不能錯過。

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