搜羅鵪鶉的保健食譜值得一試

用鵪鶉做成的保健食譜是很多的，不知道你吃過哪幾種。如果你對於鵪鶉的保健食譜不是很清楚的話，那麼不用擔心，小編今天將為大家搜羅一些關於鵪鶉的保健食譜，希望能給那些不太了解鵪鶉的朋友提供一些保健方面的飲食參考。

清蒸鵪鶉：準備一到兩隻活鵪鶉宰殺後清除內臟清理乾淨，黃芪、党參各二十克，生薑、蔥末、料酒、食鹽、水適量，蒸熟食用。清蒸鵪鶉美味鮮香，可以補氣生津，強健脾胃，特別適合那些產後或者病後體質比較虛弱的人進行食用。老年人精神睏倦，飲食不振，大便溏薄等症患者也可服用本方進行改善。

白芨鵪鶉湯：鵪鶉1隻去毛及腸雜，切塊，白芨10克，同煮湯，用少量食鹽調味食用。這款湯可以潤肺止血，能夠輔助治療肺結核咯血。

羊肉鵪鶉湯：鵪鶉1隻去毛及腸雜，半斤羊肉，五十克小麥，同煮湯，用少量食鹽調味食用。服用本方可以補氣補血，滋陰壯陽。適用於年老或病後體虛，血虛頭暈，身體瘦弱，面色萎黃，體困神疲等氣血兩虧之症。

鵪鶉粥：鵪鶉1隻去毛及腸雜，切小塊，大米100克，同煮粥，用適量油鹽調味食用。服用鵪鶉粥可以益氣健脾，補氣血，消濕積。可治小兒疳積，肚腹脹滿，食慾不振，脾虛便溏，身體虛弱等症。可作早晚餐食用，每日或隔日食用一次，有非常好的治療效果。

上文所講解的這些鵪鶉的保健食譜都是非常具有營養功效的，如果平時沒有吃過這些鵪鶉的食譜，那麼可以參照上文介紹的製作方法動手製作試一試，相信大家都會喜歡上它們的味道，在享受別樣的美味佳肴的同時，還可以起到養生保健的作用，何樂而不為呢？

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