美味甜品簡單做 快樂美食輕鬆享

對於很多女生來說，甜品的魅力真的好大。各式各樣的甜品怎麼都吃不膩，怎麼都不能吃全。甜品好吃，不過外面的甜品卻總是很貴，尤其是那些西式甜品，價格更是貴得沒法說！沒那麼多錢，又想要吃甜品，那自己在家自己做甜品不就好了！自己做甜品相信很多人都有這麼想過。那今天小編就來介紹兩種甜品製作方法，都是簡單的製作方法哦！一起來看看吧！

第一種，紫薯茶巾絞

我們需要準備材料有：紫薯，紅豆沙餡。鍋中加水，將紫薯架於鍋上蒸熟。將紫薯去皮，拿鍋鏟將之壓成泥備用。鋪開一層保鮮膜墊底，挖一點紫薯泥放於保鮮膜上，平鋪開來，放上豆沙餡，拿起保鮮膜收口，豆沙餡包進紫薯泥中即可。只要把它們從保鮮膜中取出，紫薯茶巾絞就完成了。注意，如果紫薯壓泥後有點干可以加適量蜂蜜調節乾濕度！

第二種，牛奶凍

我們需要準備材料有：吉利丁片，牛奶，糖。先將吉利丁片用冷水（只能冷水不能熱水）泡軟，然後擠干水分留著備用。將牛奶倒入奶鍋中，然後加糖，中小火起鍋加熱。牛奶加熱到快要煮開的時候，加入之前準備的丁吉利片攪拌，攪拌至均勻、融化即可出鍋。在模具中晾涼後放到冰箱冷藏一晚，新鮮的牛奶凍就完成了。不過，製作的時候還有幾點要注意：200g牛奶可以用1片吉利丁片凝固。在攪拌融化吉利丁片時不要讓牛奶煮沸，這樣會影響它的凝固能力。如果要攪拌久的話可以將火關小。有的人想給牛奶煮沸消毒的話，那可以煮完後，降下溫再放吉利丁片。【原創未經允許，謝絕轉載！】

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