這8種野生蘑菇都有劇毒,亂吃會丟掉性命!
隨著夏季高溫多雨天氣的來臨,為野生蘑菇提供了瘋狂生長的機會,也為不少「吃貨」提供了大快朵頤的機會。但是,野生蘑菇雖然味美,但不是每一種都是能吃的,吃得不對就會中毒,甚至丟掉性命!
1、狗尿苔
狗尿苔是長在臭牆角或干大糞上的一種有毒的蘑菇!這種毒蘑菇生長的地方,是狗經常抬起後腿尿尿的地方,因此而得名「狗尿苔」。中毒後一般無胃腸道反應。發病較快,主要表現為精神異常、跳舞唱歌、狂笑,產生幻視,有的昏睡或講話困難。其毒素為光蓋傘辛(psilocin)等。由於中毒後引起跳舞、大笑,故群眾稱做舞菌或笑菌。
2、致命白毒傘
致命白毒傘外形與一些傳統的食用蘑菇較為相似,極易引起誤食,其毒素主要為毒傘肽類和毒肽類,在新鮮毒菇中毒素含量很高,50克左右的白毒傘菌體所含毒素便足以毒死一個成年人。白毒傘毒素對人體肝、腎、中樞神經系統等重要臟器造成的危害極為嚴重,中毒者死亡率高達90%以上。
3、鉛綠褶菇
鉛綠褶菇通常在夏秋季雨後的草坪、蕉林土地上群生或散生,與可食的高大環柄菇極相似,易被誤采誤食。它所含有的毒素主要引起胃腸型癥狀,但也有些具有類似白毒傘的毒性,對肝等臟器和神經系統造成損害,進食量大時也會致命
4、毒紅菇
毒紅菇又名嘔吐紅菇,外觀與紅菇相近,但其子實體一般較小,是一種分布比較廣泛的毒菌,食後主要引起胃腸炎型中毒癥狀,一般發病快,病程短,除發生劇烈噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛外,嚴重者還出現面部肌肉抽搐,脈搏加速,體溫上升或下降,有的可因心臟衰弱或血液循環衰竭而引起死亡。
5、臭黃菇
臭黃菇又稱雞屎菌,此菌味辛辣,具臭氣味,有毒。在有些地方有人將它漂洗後食用,但往往不能徹底去毒。人們誤食臭黃菇後,主要表現為胃腸道癥狀,如劇烈噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。有的還出現精神錯亂,頭暈眼花,亂說亂唱,嚴重者則有面部抽搐,牙關緊閉,視力減弱,昏睡等。中毒潛伏期短,發病快,一般可於食後半小時左右即發病。如果食用量小,及時催吐、治療,可很快痊癒。
6、毒蠅傘
毒蠅傘又稱毒蠅鵝膏菌,是一種含有神經性毒害的擔子菌門真菌,誤食後約6小時以內發病,產生劇烈噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉及精神錯亂,出汗、發冷、肌肉抽搐、脈搏減慢、呼吸困難或牙關緊閉,頭暈眼花,神志不清等癥狀。
7、灰花紋鵝膏菌
灰花紋鵝膏菌是世界上最毒的蘑菇之一,其所含毒素對人體的致死量為每公斤體重0。1毫克。「也就是說,一個長約八九厘米的蘑菇所含毒素就足以使一個體重為75公斤的成年人死亡。」
8、亞稀褶紅菇
亞稀褶紅菇生長狀態是白色,一旦受傷就會變成紅色,有劇毒。亞稀褶紅菇中的致死毒素是環丙-2-烯羧酸,如果中了這種毒,輕者噁心、嘔吐、腹瀉,重者造成患者橫紋肌溶解症。
以上8種毒蘑菇只是我們比較常見的,據統計,目前,我國已發現的毒蘑菇種類有400多種,不同種類的毒蘑菇所含有的毒素不一樣。入夏季以來,毒蘑菇中毒事件時有發生。對於不認識的野生蘑菇,唯一安全的辦法是絕對不要採食。畢竟野生蘑菇雖好吃,但是生命更重要!
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