因早年央視著名新聞播音員羅京的去世以及近年大熱的電影《滾蛋吧腫瘤君》，讓大家對淋巴瘤這一病種不再陌生。

臨床上我們經常發現，某些淋巴瘤患者進入了飲食誤區，比如信奉「飢餓療法」或者認為手術、放化療才是正規治療，忽視了在營養方面的供養和治療。其實，從整體和長遠來看，營養才是最經濟的治療。淋巴瘤患者在放化療過程中應如何科學飲食？平日飲食又要注意些什麼呢？

放化療前飲食

建議放化療前補充營養，多攝入蛋白質，多吃補益氣血、健脾補腎的食物，如紅棗、山藥、芝麻、龍眼肉、菠菜、雞、鴨、豬肉、牛肉、魚、豆製品、蛋、奶。另外，還可用黃芪、人蔘、當歸、枸杞等傳統補益藥材來燉雞鴨等。

放化療中飲食

針對放化療的不良反應，在放化療過程中可選擇不同的飲食對策。

【消化道反應】　化療前一天飲食應盡量清淡，多吃容易消化食物，晚餐不宜太飽。化療當天早晨提前吃飯，化療時消化道反應會相應減輕一些。主食以流食、半流食為主，如五穀粥、麵條等。多吃健脾開胃的食物，如山楂、白扁豆、蘿蔔、香菇、陳皮等。忌食生冷油膩食物，如西瓜、香蕉、梨、黃瓜、茄子、芹菜等會加重腹瀉癥狀。化療嘔吐時可將生薑片含在口裡，對止吐有幫助。化療結束後晚餐宜晚些吃。

【頭暈乏力，血象下降】　應多吃富含鐵質、幫助造血的食物，如豬肝、排骨、瘦肉、魚、菠菜、金針菇、桂圓、烏雞、當歸、紅棗、花生等。

【口腔潰瘍】　堅決忌食辛辣及油炸食物，多吃新鮮蔬菜、水果等維生素含量高的食品。

【便秘】　應吃富含纖維素的食物，或每天喝一些蜂蜜、植物油、香油等。

平日膳食原則

【保證食物衛生】　淋巴瘤患者存在不同程度的免疫功能低下，因此飯菜應當煮熟煮透儘快食用，避免進食過期變質的、來源不明或小攤小販上購買的食物；盡量選擇能剝皮或削皮的新鮮水果，避免草莓、葡萄等不易洗乾淨的。

【注意膳食平衡】　以碳水化合物、蔬果、膳食纖維及優質蛋白為主，避免過多的脂肪和鹽分攝入，避免生冷及辛辣等刺激性食物攝入。少吃精米、精面，多吃全麥片、五穀雜糧等。堅持低脂肪飲食，常吃些瘦肉、雞蛋、牛奶及酸奶。多吃富含維C的蔬菜水果以及富有營養的乾果種籽類食物。

【吃易消化食物且少吃多餐】　放化療後的患者，由於消化功能減弱，採用少吃多餐的方式可減輕消化道負擔，同時達到增加食物攝入量的目的。多吃易消化食物，烹調方法多用蒸、煮、燉、燴等。

飲食禁忌

【少吃易過敏食物】　淋巴瘤患者大多數是過敏體質，任何食物和藥物都有潛在導致患者過敏的可能。應少吃蝦類、螃蟹、鮮筍等易過敏食物。

【少吃高嘌呤類食物】　腫瘤細胞化療後，大量尿酸進入血循環，易導致急性或慢性腎衰竭。因此，放化療後患者應遠離高嘌呤食物，如動物內臟及肉末、濃肉汁、肉湯、海鮮產品、火鍋以及豆類食物。

【戒煙戒酒】　避免抽煙再度刺激，不喝酒，也包括用食醋、甜酒黃酒料酒處理過的肉類製品。

│湖南省腫瘤醫院淋巴瘤、血液內科主任醫師-周芳/文，袁小玉/編

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