西瓜＋桃子＝劇毒？別鬧，講真，食物相剋是咋回事？

炎炎夏日，來一口冰鎮西瓜，再吃一口香甜的蜜桃，那感覺……不行了，口水飛流直下三千尺。什麼？你說這倆相剋，一起吃有劇毒？確定不是在逗我么？

小編一查發現，這種說法竟然還有不少人相信，流傳甚廣！

今天咱就來說道說道這事兒。

來自「朋友圈」的謠言

近來，也許包括你在內，在微信朋友圈看到過這樣的說法：

「最近各地高溫持續，很多人可能忽略了一個致命細節，千萬記住桃子不能與西瓜一起吃，會產生劇毒性，這幾天學校有學生中毒，真是驚心動魄！醫生說，桃子與西瓜一起服用，會馬上喪命！」

簡直駭人聽聞有木有？

這是真的嗎？

有些「不怕死」的網友決定親身體驗，「用生命吃一次水果」，

結果不少人發現，西瓜和桃子同吃，並沒有什麼不適。「連拉肚子都沒有！」

其實，躺槍的不光西瓜和桃子，什麼草莓、櫻桃、菠蘿等等，每年夏天都要出來「背鍋」，

真心傷不起……

咱們看看專家是咋說的。

中國農業大學副教授范志紅：

「

每到夏天就會出現與水果相關的謠言。謠言來源大致可以分為三類：為博取眼球無中生有或誇大其詞；為打擊競爭對手或促銷自己產品故意造謠；知識過時或對研究結果理解錯誤。其實，無論哪一種謠言都會傷害生產者，誤導消費者。

」

不光水果，其他食物也經常「被相剋」。

小編說幾個，你們肯定聽過。

比如：菠菜喝豆腐一起吃影響鈣吸收；豆漿和雞蛋一起吃降低營養；肉和茶一起吃致消化不良……

其實，針對食物相剋的說法，早在上世紀三十年代開始，就有專家學者對此進行過人和動物的相關實驗，最終結果顯示，食物相剋的說法站不住腳！

知道真相的你，是不是眼淚掉下來……被忽悠了那麼多年……

所以，從今天起，別再相信朋友圈傳播的一些「科學知識」了！

吃水果的正確姿勢

水果相剋雖然很多是「鬧眼子」，不過水果怎麼吃健康，還真有一些講究。

參照《中國居民膳食指南》的推薦，成人每天應吃200-400克水果，大致相當於吃兩個蘋果。而且大部分水果的膳食纖維和糖分含量較高，吃太多會引起胃痛、腹脹，還會讓血糖增高。

就說上面提到的西瓜和桃子吧，參照《中國食物成分表》來看，西瓜和桃子都是含糖量較高的水果。腸胃不佳的人就不宜多吃，兩種水果吃多了可能會造成腹瀉。

還有獼猴桃、桑葚、草莓等帶籽水果有促進排便的作用，更適合便秘的人，如果本來就容易拉肚子，就不要多吃。

菠蘿、芒果、無花果等水果可能造成少數人的過敏反應，吃後如果發生喉部黏膜腫脹、頭疼、胃疼等，就應避免食用。

楊梅、梅子、李子等水果中的酸味會同胃酸一起刺激胃黏膜，潰瘍病患者不宜吃。

最後，說說吃水果的時間。

早上胃腸經過一夜的休息，功能尚在恢復中，因此最好選擇酸性不太強、澀味不太濃的水果。胃腸功能不好的人更不宜在這個時段吃水果，尤其是柿子、橘子、山楂等。香蕉也不適合空腹吃，會加快腸胃的運動，增加心臟負擔。

兩餐間吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人體快速吸收。比如鮮棗最好餐前吃，菠蘿可在午餐後吃，西瓜最好飯後兩小時吃。餐後1小時吃水果有助於消食，可選擇菠蘿、山楂等有機酸含量多的水果。晚餐後不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得過多，使其中的果糖轉化為脂肪在體內堆積。

下次吃水果記得看看這些正確姿勢！

好了，不說了，小編先去吃口西瓜……

領導說了

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小編的工資漲五毛~

來源：湖北日報

編輯：張嘉釗

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