它補血、潤腸通便，又常常被寄予思親歸來的深情！

「腹為五臟之總，故腹本喜暖。」

2017年7月10日 晴 方回春堂

一個人，一雙人，一代人。

人類的發展離不了群體間互相羈絆。離開家鄉的遊子，常常「舉頭望明月」。謀士胸懷大志，便有「但有遠志，不在當歸」的無奈之舉。

少婦羞顏未嘗開，丈夫已遠赴邊疆。當歸當歸，何時當歸？

方回春堂好藥名片：當歸

當歸有思親之意，自古以來詩詞典故頗多沿用。作為一味中藥材。當歸又因其調養氣血之功效，使氣血各有所歸而得名。

當歸在中醫上的應用

當歸，味甘、性溫，入肝、心、脾經。具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。

《本草正》中言：當歸，其味甘而重，故專能補血，其氣輕而辛，故又能行血，補中有動，行中有補，誠血中之氣葯，亦血中之聖葯也。

在現代實驗研究中，還發現當歸具有抗炎、鎮痛、護肝、改善冠脈循環、增強免疫力等作用。

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自古以來，當歸便多用於中醫調補身體。四物湯、當歸丸、濟川煎、當歸六黃湯、交加散等藥方中皆對當歸應用廣泛。

如濟川煎中，當歸與肉蓯蓉、牛膝、澤瀉等藥材相配伍，用於治療陽虛氣機不暢、津液不足之便秘。

又如四物湯，最在記錄於《仙授理傷續斷秘方》。現今沿用頗多的則是取自《太平惠民合劑局方》。藥方以當歸、川芎、白芍藥、熟地四味葯組成。有調益榮衛，滋養氣血之功效。對產婦及產後乘虛，風寒內搏，惡露不下有所助益。

道地的當歸

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道地的中藥，從播種到採摘、炮製，遵天地自然協調、循科學方法。

通過烘、炒、洗、漂、蒸、煮等嚴格的炮炙工序，通過風選、篩選、金屬檢測等選別工序，再到人工精挑細選，將與藥效無關的成分竭力減除，留下最純粹的藥用部位。

普通當歸與精品當歸的對比

圖片來自：方回春堂

道地的當歸生長於甘肅東南部，喜涼爽氣候。以岷縣產量多，其次為雲南、四川、陝西、湖北等省。當歸是以主根粗大、身長、支根少、氣味濃厚者為佳。

收成後，葯農們揀去雜質，洗凈，悶潤，晾至內外濕度適宜。經過風選製成的當歸飲片成色佳，硬度，質較柔韌，斷面為黃白色或淡黃色，有棕色油室。

結語

葯人有識，當歸有情。在生生世世代代人的傳承中，葯人不斷修行，不斷進化。這才造就了，中國草藥獨有的馨香。

參考文獻：

[1] 沈敬仁. 淺談當歸功效[J]. 天津中醫藥, 1996(tj):34-34.

[2] 黃偉暉, 宋純清. 當歸的化學和藥理學研究進展[J]. 中國中藥雜誌, 2001, 26(3):147-151.

[3] 高文遠, 秦恩強, 肖小河,等. 當歸藥材道地性的RAPD分析[J]. 中草藥, 2001, 32(10):926-929.

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