當你的生活中有了花椒,會大不一樣
常聽人們說,當你的生活中有了「某某」,生活就會大不一樣。這句話適用於很多東西。
比如,去年我家添置了一個掃地機器人,在我媽的目視下工作一遍後,我媽一直感嘆個不停:沒想到這個小東西真能自動掃地!從此,我媽把掃把收了起來,再也不用彎腰掃地了,打掃變得大不一樣。
再比如,生薑一直被當做一種調味品使用,但後來人們發現,噁心嘔吐的時候可以吃點生薑止吐,風寒感冒了可以喝點生薑水驅寒,女人痛經時還可以喝杯紅糖薑茶來暖宮。生活中有了一塊生薑,能減少很多麻煩,是不是很不一樣?
類似的東西還有很多,當它們出現在人們的生活中,人們了解了它的用途後,會驚訝地發現,原來這東西用處這麼大,生活因此而變得更方便了。
今天,我要給大家介紹一種廚房中的物品,相信大部分家庭的廚房中都有它的存在,就和生薑一樣,只不過,生薑的用途大部分人都知道,但這一物品的用途,知道的人卻不多,它就是花椒。
「花椒好,花椒香,花椒的味道特別長,熬魚燉肉少不了,煎炒烹炸屬它強,凡是做菜它調味,沒有花椒味不香……」在傳統曲藝《十三香》中,首先唱的就是花椒,它是中國香料的「大姐大」。
提到花椒,就會想到川菜,川菜的許多菜式都離不開花椒,川菜的「麻味」就是靠花椒體現的。
哦,對了,我今天要講的不是花椒的做菜用途,而是它的「治病用途」,在中醫上花椒同樣有不小的功效,如果你的生活中有了花椒,很多小病都能一掃光。
1、花椒白酒漱口——緩解牙痛
我長有兩個智齒,在智齒萌芽的那段時間,經常牙齦發炎,使得旁邊的牙齒也跟著疼。有一次看到這個緩解牙疼的方法,我試了試,真的管用。原來,花椒味辛、溫,能除寒痹,堅齒明目,還有麻醉、消炎、止痛的作用。
準備大約10克花椒,倒入半杯開水,蓋住泡上5分鐘,然後倒入一兩白酒,再蓋住,等其冷卻並過濾掉花椒後,喝一口含在嘴裡,像平時漱口一樣,一會兒低頭,一會兒仰頭。如此反覆10多分鐘,牙痛就能緩解。
2、花椒肉豆寇煎水喝——治著涼腹瀉
夏天天氣炎熱,很多人會因為吹空調、吃冷飲、喝冰啤等習慣而使腸胃著涼,出現腹痛腸鳴、腹部悶脹、腹瀉等現象,這時也可以用花椒來治病。
取花椒6克,肉豆蔻3克,水煎取汁,早晚分次服用。每天1劑,連服1~5劑,腸胃基本就無礙了。這個方子也適合治療小兒夏天寒濕、風寒腹瀉等症。
3、花椒水泡手——「滑鼠手」的救星
像我這種常年使用滑鼠、鍵盤的小編,得了「滑鼠手」不是什麼稀罕事,腕關節腫脹、手指動作不靈活是輕的,嚴重時疼痛感還會遷延到胳膊、肩部和脖子。
所以,當看到這個「花椒水泡手」能緩解「滑鼠手」的疼痛時,我感覺「救星」來了,我決定買上二斤花椒,天天泡。
方法很簡單,取適量花椒,用水煎煮後,晾涼至手能承受的溫度,浸泡搓洗。利用花椒溫中散寒、局部麻醉和止痛的作用,來緩解「滑鼠手」引起的疼痛。一想到從此以後碼字手不疼,感覺生活大不同。
4、花椒水熏洗——治療痔瘡
在中醫看來,痔瘡一般辨證為腸風有熱,治療上應以清熱利濕、涼血解毒為主。而花椒正有溫中止痛、驅濕散熱的功效。
可以這樣做,取花椒100克、水2000毫升,先浸泡大約半個小時,先用武火將水煮沸,然後再用文火繼續煮15~20分鐘左右。然後利用花椒藥液的熱氣熏蒸患處,待湯藥至40多度的時候再進行坐浴治療,每天1~2次就行,可以治療痔瘡。
5、花椒燉梨——治療寒咳
可能你聽過「冰糖燉梨」,卻不知道「花椒燉梨」,如果你因受涼而咳嗽個不停,也就是中醫所說的患了「風寒咳嗽」,可以試試這道花椒燉梨,止咳效果很好。
用1隻生梨, 在上面戳5個小孔,孔內各塞花椒1粒。隔水燉熟, 冷卻後去掉花椒, 吃梨喝汁即可。
花椒有溫中散寒、除濕止痛的功效,梨子能生津潤燥、清熱化痰,這二者合用,更能發揮各自的功效,止咳效果極好。但要注意,風熱咳嗽患者不適合食用。
怎麼樣?有沒有被花椒的各種功效給「驚艷」到?當你的生活中有了花椒,在出現以上情況時,就可以派上用場了,生活會因此變得大不一樣哦。
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