大蒜竟然那麼神奇 一顆大蒜含嘴裡的好處能讓你吃驚
在我們的餐桌上，大蒜幾乎算是一種必不可少的食物。大蒜不僅含有豐富的鐵、硒等微量元素以及有機硫化物等對身體有好處的成分，還能起到殺菌抑菌，降低體內膽固醇，抑制癌症，預防糖尿病、高血壓和心血管疾病等作用。今天料哥還要告訴大家關於大蒜的一個鮮有人知的妙處。趕快一起來看看吧！
一顆大蒜含嘴裡後奇蹟發生了
咽喉炎作為一種在生活中常見的呼吸道疾病，通常被分成急性咽喉炎和慢性咽喉炎兩種。慢性咽炎多在氣候變化較大的春夏交接時期比較容易活動，甚至容易轉變為癌症。很多患者經常是吃了葯好過一陣，但一到季節咽喉炎就又犯了。
料哥無意間從一位老中醫那裡得到了一個使用大蒜治療咽喉炎的小偏方，沒想到使用起來也非常簡單。只要剝一粒大蒜放進嘴裡含住一個小時左右，期間一定要用牙齒時不時地輕咬一下，等到蒜味出來了再慢慢咽下去。據中醫說這個偏方對緩解喉腫痛發癢、消除咳嗽很有幫助。這是因為大蒜中的蒜氨酸和蒜酶成分會在大蒜被咬碎後形成具有很強的殺菌作用的「大蒜素」，對由於細菌引發的咽喉炎會有奇效。
在這裡料哥要告誡那些患有慢性咽喉炎的朋友，平時在飲食上一定要注意不能吃辛辣的食物，可以適當的多吃一些維生素含量高的果蔬。大蒜在品種和做法上的差異也會帶來一些不同的功效，這裡料哥就簡單地總結了一下。
大蒜的四大功效
一、搗碎吃有保健作用
大蒜素是大蒜中的蒜氨酸和蒜酶等有效物質經過碾碎後充分接觸至少15分鐘才形成的，具有很好的保健作用。大家平時可以多吃點大蒜泥，比如說在做拍黃瓜或者其他冷盤的時候都可以拌點大蒜泥。
二、生吃有更好的殺菌效果
大蒜經過加熱之後會減少一種叫做有機硫化物的成分含量，而且越高的溫度減少的越快。不要小看了有機硫化物，大蒜都靠有這種成分才能起到很好的殺菌效果。有很大一部分人不能接受生大蒜的口味。其實我們在吃餃子的時候，就可以拿醋拌點大蒜泥，再澆點芝麻油，聞著香噴噴的多好吃啊，最關鍵的是這樣吃還很健康呢！
三、白皮蒜沒有紫皮蒜抑菌效果好
從大蒜外皮的顏色來分類，有白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等等。我們生活中常吃的也就白皮蒜和紫皮蒜這兩種。雖然紫皮蒜吃起來感覺比白皮蒜更辛辣，但同時紫皮蒜中含有更多的大蒜素成分，因此有更好的抑菌殺菌的效果。
四、更抗癌的是獨頭蒜
人們在挑選大蒜的時候更喜歡大蒜看起來有又多又飽滿的蒜瓣，覺得這樣就一定質量更好。別看獨頭蒜只是植株營養不足、發育不良、不能產生多瓣的大蒜鱗莖，它除了有獨特的辛辣味之外，還有更高的防癌作用。
料哥要提醒大家，生吃大蒜要適量，千萬不能貪多!由於大蒜素會刺激我們的腸胃，過量食用會導致急性胃炎哦！
※長期使用口紅影響女性身體健康，6大細節要注意！
※空中瑜伽？其實你和女神之間，只隔了瑜伽！
※你與瑜伽的那些誤會，6大誤區，瑜伽愛好者都看看
※烏雞白鳳丸，你不知道的17種驚人好處
※15個超級吸油脂食物，讓你每天瘦瘦瘦
TAG:有料到 |
※大蒜能抗癌，吃大蒜還有這些好處
※大蒜生吃好還是熟吃好？發芽了的大蒜還能吃嗎？吃大蒜口臭怎麼消除？
※大蒜雖好，這三種人卻不能吃
※為什麼我們喜歡吃大蒜但又討厭吃完大蒜的口臭味？
※神奇！大蒜還可以拿來養花，好處竟然這麼多
※你家的大蒜吃對了么？別再傻傻炒大蒜，這樣吃才更好！
※吃大蒜有什麼好處？一天兩瓣蒜，其實味道沒那麼差！
※人為什麼要每天吃一頭大蒜，很多人都嫌大蒜有味兒，你還不知道大蒜的巨大效果
※大蒜居然還有這麼神奇的作用？白酒泡大蒜，能碰撞出什麼「火花」
※原來吃醋泡大蒜，對身體有這7大好處，但是這些人卻不能吃
※大多數男人喜歡吃大蒜，那麼吃大蒜對身體有哪些好處？
※生吃大蒜好處多，特別是殺菌、防腫瘤？但這2種人堅決不能碰大蒜
※常吃大蒜能降血糖？大蒜真的有那麼厲害嗎？看完你就明白了
※炒菜放大蒜的注意了，這樣吃，竟有這麼神奇！
※吃大蒜也是有講究的，這樣吃大蒜等於白吃
※怎麼腌大蒜好吃？這樣泡一罐，口感酸甜脆爽還解膩開胃
※肚子大得像「懷孕」？只需一瓣大蒜，讓你瘦成小蠻腰！
※什麼？這幾類人不能吃大蒜！
※經常吃大蒜好處多，但是你知道六種人一口也不能吃嗎！
※絲瓜怎麼做好吃？大廚分享一道大蒜燒絲瓜的家常做法，百吃不厭