中國四大醋都，最古老的釀醋歷史已有3000多年！

中國美食名揚天下，用於烹飪的調味品也豐富多樣。醋，作為一種傳統的調味品，在中國已有數千年的歷史。

中國的醋以山西老陳醋最為出名，堪稱是醋的老祖宗，除此之外，中國的名醋還有：鎮江香醋、保寧醋、永春老醋。它們合稱「中國四大名醋」，這四個地方也堪稱「四大醋都」。

4、鎮江

鎮江是江蘇地級市，是聞名全國的江南魚米之鄉，鎮江醋僅有一百多年的歷史，但是鎮江香醋卻年少成名，多次獲獎。

鎮江香醋：酸而不澀，香而微甜，色濃味鮮，愈存愈醇。

3、永春

永春位於福建西南部，是泉州下轄縣，永春的名號眾多，永春老醋的名頭顯然不是最旺的。

永春老醋：色澤棕黑、酸中帶甘、醇香爽口、久藏不腐。

2、閬中

閬中是南充縣級市，閬中古城十分有名。閬中古稱保寧，保寧醋是四大名醋中唯一的葯醋，有「東方魔醋」之稱。

保寧醋：色澤棕紅、酸味柔和、酸香濃郁，具有殺菌、防感冒、開胃健脾、清心益肺、降血壓、增食慾的功效。

1、清徐

清徐是山西太原下轄縣，文學大家羅貫中的故鄉，素有「葡鄉」、「醋都」之稱。山西老陳醋的發源地，有天下第一醋的美譽，釀醋已有3000多年的歷史，堪稱醋的祖籍地。

山西老陳醋：以色、香、醇、濃、酸五大特徵著稱於世。

文/旅行君

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