農村老家燒大柴火鍋做出來的稀罕特產,一般人見都沒見過!
粉條先放水裡泡一下,然後放進大鍋里煮一會,再撈出來。這可是正宗的紅薯粉條,都是自家加工的。
蔥、姜、蒜、鹽、調料攪拌,芡粉加水勾兌好,不能加太多水,也算技術活了。
攪拌好後,放到一個個的小塑料袋子里,放到蒸籠上!
裝好的放到蒸籠上,這個過年家家戶戶的必備菜,味道比較咸,特別適合燉大鍋菜
這就是蒸好的皮渣,可以炒菜,可以涼調,可煎可燴,可以做湯。
好久沒吃過家鄉地道的皮渣,看見這個都忍不住流口水了,你吃過嗎?
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※實拍山裡老人吃粉條,做法相當原始,柴火煮了一大鍋你們吃過沒有
※客家美味柴火烙餅,端出一盆客人全吃了,爸爸責怪老媽不留一些
※柴火雞,還原最鄉村的做法,最喜歡吃這個鍋邊饃
※這個土鍋,能做出「柴火飯」的味道
※燒柴火留下的灰原來是個寶?它竟還有這些功效,再也不扔了!
※exm?這家菜館柴火炒菜,土得掉渣!居然還有人開著豪車排隊來吃?
※那些年,我們燒柴火用豬油炒腌菜做飯,專家沒說啥,水很清天很藍
※鐵鍋柴火燉排骨,還沒有吃就感覺太香了
※于謙家小院這麼大的魅力,馬未都,吳京都來吃農家柴火飯!
※沒有電磁爐熱得快,只能燒柴火現煮,但古人喝茶講究到令人咂舌
※農家準備「年夜飯」,老父親忙著去燒火,柴火鍋燉的雞肉真的香!
※山上這種怪樹,農民拿去當柴火燒,卻不知是名貴的「三枝槍」
※真香警告!這鍋能煲出外婆家柴火飯的味道
※黑猩猩撿來樹枝柴火,熟練的生起火來,一系列操作把人看呆!
※約上三五朋友殺豬吃肉,柴火鍋燉豬就是香,農家院里的熱鬧
※村裡柴火鐵鍋亂燉狗鴨鵝,兔子著急了,別把我忘了啊
※一邊幫主人叼柴火,一邊驅趕叫囂小狗,這隻村裡的大狼狗火了!
※它長在枯木上,再也不要當柴火燒了,很珍貴
※婆婆攢了好久的柴火鍋巴,用她自己的方法加工一下,真是巨好吃!
※曾經農民把它當柴火燒,如今一根值萬兩黃金,可惜少有人見過