一項認證要過100道「關」，還為動物建「豪宅」……這些有機茶的「秘密」你知道嗎

炎炎夏日，很多人的飲食方式也開始變得「清涼」，降暑茶成為一個不錯的選擇。

茶葉的健康等級可以分為五級：普通茶、無公害、綠色A、歐標茶、有機茶，其中最高級別的便是有機茶。

有機茶與一般的無公害和綠色食品不同，它的生產過程，充滿著「不可思議」——

今天，跟著小編逛一逛盾安集團旗下正安天賜的有機茶園，為你一一解密。

全年200天以上雲霧瀰漫的「仙境」

擁有得天獨厚的生態優勢

正安天賜的核心茶園基地位於貴州省正安縣，當地處於北緯28度的茶葉生長黃金線，正安天賜的茶葉生長在海拔1500米以上的高山雲端，全年有200天以上雲霧瀰漫，全年平均氣溫11攝氏度。

這樣的自然環境有什麼生態優勢呢？

雲霧：霧珠折射，紅黃光加強，氨基酸、葉綠素和水分含量提高。

高山：氣溫相對低，不易產生蟲害。空氣清新，光照短強度弱。枯枝落葉多、腐殖質多。

土壤：濕度高，土壤質地疏鬆、結構良好，有機質含量高。

擁有這樣的自然條件，保證了有機茶葉得天獨厚的先天優勢。

為了達到「三無」目標

牛棚邊吃住一月研製植物堆肥

公司茶園在管理上，採用的是無農藥、無除草劑、無化肥的自然農法。很多人可能不理解，不使用化肥如何保證茶樹的生產能力？

正安天賜通過實踐，最後採用雜草、青菜、動物糞便等原材料通過發酵堆制而成植物堆肥。

植物堆肥的研製花了無數心思。去年6月，來自西班牙的生物學博士帕先生來到公司上壩基地，一起蹲在牛棚邊上吃飯、睡覺，研究試驗了整整一個多月，成功研製出低溫高效的植物堆肥。

一項認證

要過100道「關」

對有機茶品質的認可莫過於權威的有機認證了。

從2011年成立以來，正安天賜茶葉得到了中國有機茶認證、美國標準有機認證、歐盟標準有機認證、雨林認證和PEOP生態原產地保護產品等權威有機認證，有機認證茶園達5萬餘畝。

這些有機認證非常嚴格，光是雨林認證，注意事項就達100項。而且國際認證非常注重過程，注重人與自然的和諧相處。比如雨林認證中要求，不得向自然水體排放任何有機或者無機固體物，包括瓦礫、挖掘的泥土或者石頭、清理土地而產生的垃圾等都不可以。

為動物棲息修建「豪宅」

感動專家組

正安天賜在上壩的茶園有一間草房，原來的老房子破了，經過維修，如今改成了下雨天茶園牛群的避雨處。

去年11月份，雨林認證的老師正好遇上下雨天牛羊成群結隊走向茅屋棲息的場景，當得知是公司專門為牛羊群修的避雨房時，非常感動。

此外，國際有機認證的老師還會因為茶園裡的小蝌蚪而興奮和感動不已，會因為公司對植被等自然資源的保護而大加讚許，會因為尊重茶園的小動物和企業對員工、對鄰居等不同人群的人文關懷而加分。

良幣驅趨劣幣時代到來

真正的有機茶一定能勝出

目前國內市場上有機茶的品種雖多，但一定程度上存在著魚目混珠的現象，使真正做有機茶的企業處境較為尷尬。

但是，在業內人士看來，隨著大健康事業的發展，有機茶的市場前景還是一片藍海。

小編了解到，有機茶認證時會確定認證的茶葉數量，按數量相應發放一個認證碼，如果茶葉生產的數量超出認證時的數量，則不會發放認證碼。

相信隨著市場監管更加嚴格，人們對食品安全的意識越來越高，消費者也能夠甄別出真正的有機茶，這樣對用心做有機茶的企業來說是一大利好。

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