油燜尖椒-論下飯，還得是這道菜

炎熱的夏日 悶熱的天氣

總會讓人沒有胃口吃東西

這時候 你就需要一些尤其美味的食物

來刺激你的味蕾啦～

今天就給大家介紹一款

特別下飯的

油燜尖椒！

油燜尖椒

圖文 |給寶貝做的飯

豬肉餡

適量

尖椒

適量

鹽

適量

糖

適量

雞精

適量

蔥末

適量

薑末

適量

蒜末

適量

老抽

適量

生抽

適量

蚝油

適量

十三香

適量

水澱粉

適量

難度

普通

時間

三刻鐘

口味

咸鮮

工藝

燜

1. 豬肉餡盛入容器中，加入蔥薑末、生抽、老抽、蚝油、鹽、雞精和十三香定好味。

2. 攪拌均勻。

3. 尖椒去掉根部。

4. 一剖為二，去掉裡面的瓤，沾上一層澱粉。

5. 把肉餡放入尖椒中。

6. 再沾上一層澱粉。

7. 鍋內放油，把尖椒放入鍋中，煎兩三分鐘後翻面。

8. 待另一面也煎兩三分鐘後盛出備用。

9. 鍋內再加一點油，下入蔥蒜末爆香，加入蚝油、生抽、老抽烹出香味。

10. 加入雞精、鹽和少許水定好味，燒開後下入尖椒，中火燒至五六分鐘。

11. 用水澱粉勾芡至湯汁濃稠即可裝盤下面是成品欣賞啦～

美胖看的口水都快下來啦～

大家還不快試試！

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