看看這幾道菜譜，在你不知道吃什麼的時候可以做出來吃

辣蒸雞腿

材料：雞大腿1隻、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、辣椒適量、生抽適量

做法：1、雞腿切塊

2、起鍋，冷水把雞塊下鍋焯去血水撈出

3、起鍋燒油，加入蔥薑末炒香後加入豆瓣醬炒香

4、加入適量生抽、食鹽，炒勻後盛碗里放蒸鍋里，蒸15分鐘即可

剁椒蒸扇貝

材料：扇貝600克，橄欖油，豆豉蒸魚醬油，鹽，剁椒，蒜，生薑，香蔥

做法：1.扇貝清水養一個晚上，洗凈泥沙、刷乾淨貝殼；剝開扇貝，去內臟，洗凈乾淨，把肉留在一半的貝殼上，另一半去掉；

2.準備剁辣椒、蒜打碎、生薑切碎末、蔥切好；

3.把扇貝放入盤中，然後，放蒜、生薑、剁椒、鹽、橄欖油豆豉蒸醬油；

4.清水煮沸，放入蒸鍋，蒸15分鐘；蒸好之後撒上蔥，即可；

番茄燒豆皮

材料：豆皮50g、番茄250g、薑末5g、芹菜段15g、鹽、番茄醬、糖、醬油、做法：1、豆皮泡軟、切小片，再放入滾水中汆燙一下後撈起瀝干；番茄切塊，備用。

2、熱鍋，加入2大匙油，放入薑末爆香，再放入作法1的番茄塊拌炒均勻。

3、作法2的鍋中續加入作法1的豆皮片、芹菜段和所有調味料拌勻，燒煮至入味即可。

香腸炒秋葵

材料：秋葵、香腸、蒜茸；

做法：1、秋葵切段、煙肉香腸切片；

2、先爆一下香腸，盛起；

3、再另起鍋，放蒜茸，爆秋葵七八成熟，放鹽翻炒，再參加香腸，裝盤

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！