猶太人：花錢、發怒和喝酒最能見出一個人的本性

微醺人生 有酒有故事

請您關注酩悅

男人的故事，不妨說是一瓶酒。一杯在握，增豪情義氣。三巡過後，呈本色性情。雖有酒量但不是因身體原因（駕車另當別論）而在酒席上拒喝者，多非性情中人。

徵文作品，原文標題：《「試之以酒」見性情》

文：范一直 整理：酩悅團隊

木心說：「擇友三試：試之以酒，試之以財，試之以同逛博物館。」對金錢的態度可見人品，「同逛博物館」可見其文化品位，而喝酒最能見出性情。猶太人以為從花錢、發怒和喝酒三方面，最能見出一個人的本性，亦然。

「唯大英雄能本色，是真名士自風流。」有一款來自邊疆的酒，以「英雄本色」詮釋其品牌文化。酒中豪氣在唐代邊塞詩中多有洋溢：「葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉卧沙場君莫笑，古來征戰幾人回？」余光中在《尋李白》詩中說：「酒放豪腸，七分釀成了月光/餘下的三分嘯成劍氣/一吐就半個盛唐……」酒氣加劍氣，英氣自然來。苟且的人生需要一瓶好酒去升華，讓酒香將心靈引向詩和遠方。而男人的故事，不妨說是一瓶酒。一杯在握，增豪情義氣。三巡過後，呈本色性情。雖有酒量但不是因身體原因（駕車另當別論）而在酒席上拒喝者，多非性情中人。

傳統白酒（尤其是名酒）通常是高度。江南一帶流行低度白酒，是近二三十年的事。低度酒所謂的「降度工藝」，不就是摻水嗎？將一首整飭的唐宋格律詩，用白話稀釋成一篇散文詩，不讀也罷。某友有一次赴宴，席間只有35度的低度酒。他讓服務員拿一瓶礦泉水，喝一口水，再喝一口酒，說：「這酒淡出鳥來，喝了水再喝口酒，才覺出一點酒味。」已故浙江詩人梁健曾主持拍攝百集電視系列片《中國酒文化》，拍片時周遊全國眾多馳名酒廠，遍嘗各地佳釀，肉身成了一座在中華大地上流動的酒窖。其名篇《一寸一寸醒來》，非酒道中人難以體會其中的生命題旨。「和酒喝酒，和愛人作愛」，是他的金句。暖男本色和浪子性情相得益彰。

不過，與其以酒量逞英雄，不如以酒風、酒德踐行酒文化。喝酒最好以「勻速運動」作「可持續發展」。所謂「感情深，一口悶」，既傷身體，又無從品酒，遑論飲酒之樂。

「獨樂樂不如眾樂樂」。好酒當和友人分享。木心說：「茶宜獨飲，對飲便劣。」而酒宜共酌，獨飲則悶。某友喝酒有兩個不適應：酒桌上倘無友人不適應。一桌人倘有誰酒量比他好，也不適應。當然，對不喝酒或酒量小的朋友也不能苛求。「只要感情有，喝啥都是酒。」另外，酒席上敬酒固不能免，但站起來敬多少顯出彼此的距離感。「屁股一抬，喝了重來」，「屁股一動，表示尊重」，喝酒喝得坐立不安，有點煩。

「人在江湖走，哪能不喝酒。」酒是人際交往中的親和劑。有人當年說了一句「只要有壺酒，不分敵我友」的戲言，被斥為嚴重喪失階級立場，被打成了「右派」。而今以酒會友，可助建和諧社會。既然坐下來一起喝酒，幾杯下肚，在座者中縱使有看起來不大順眼的傢伙，也不必對其冷眼橫眉。人際間倘無關原則或大義的紛爭，不妨踐履「一壺酒主義」。彼此圍坐一桌同喝一壺酒，也就沒啥大不了的矛盾和難化解的衝突。俺在酒桌上每當喝到一眼閉，一眼眯時，醉眼朦朧，「四海之內皆兄弟」也。

民諺曰：「越賭越薄，越喝越濃。」講的是朋友間如常聚賭，友情會隨著賭的次數和規模之加劇而變得越來越薄。相反，倘若朋友們常聚在一塊喝酒，友情就會變得越來越濃。當然，「酒」只是充當朋友相聚的一個「由頭」，但少了這「由頭」就會索然寡味。朋友因彼此說得來聚在一塊說說，而「說說」這碼子事，如無酒助興，豈不是「空」口講「白」話？

「晚來天欲雪，能飲一杯無」固然是雅，但「酒肉朋友」未必就俗。中國思想史上特立獨行的李卓吾，寫過《李生十交文》，首先提到「其最切為酒食之交」。因酒食乃「最日用之第一義也」。「民以食為天」，「友以酒為地」。「酒肉」之皮不存，友情之毛焉附？

詩文達意，美酒傳神，寫盡人生

歡迎大家投稿，萬元現金和好酒好茶等著您

微醺人生，有酒有故事

歡迎喜歡本作品的酒友積極留言助力，您的留言不但作為本次活動的考評分幫助作者加分，還有機會獲得美酒獎勵。

圖片來源於網路，版權歸原作者所有

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！