小暑飲食很關鍵 這樣吃有效保健

小暑已經到來，這是我們大家都不陌生的一個節氣了吧，這是我們在夏季的時候都比較熟悉的了，在度過了小暑之後，天氣就會更加的炎熱了，因此在這時候很多人都會感覺非常的煩惱，沒有什麼胃口，那麼我們應該在小暑吃什麼好呢，一起看看吧。

新米

過去民間有小暑「食新」的習俗，即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻谷碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。據說「吃新」乃「吃辛」，是小暑節後第一個辛日。城市一般買少量新米與老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民間有小暑吃黍，大暑吃谷之說。所有就可以發現了，夏季的時候是很適合吃新米的了。

新米中維生素和礦物質大部分含於米粒外層的糊粉層和胚芽中。米淘次數越多，營養素損失就越大。所以盡量減少淘米次數，一般不超過3次。淘米時不要用流動水沖洗或開水燙洗，更不可用力搓洗。但如果米很陳，那就要反覆搓洗，以減少黃曲霉毒素的含量。

芒果

農諺說「小暑吃芒果」，小暑前後是芒果最成熟美味的季節。由於芒果中含有大量的維生素，因此經常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。食用芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用，因此我們就可以發現，芒果是小暑的時候我們大家特別適合去吃的一種水果了，對於我們的身體健康來說是很有好處和意義的。不過芒果是嶺南水果中最為「熱氣」的水果之一，所以建議大家一定要管住自己的嘴，多喝涼茶，如果我們吃的太多了，那麼就容易導致出現上火情況出現。

上面給大家介紹的幾款食物就是我們大家在小暑的時候特別適合去吃的了，可以發現小暑的飲食選擇是非常重要的，新米和芒果都是特別適合在小暑時節去吃的了，可以起到的作用是極為出色的，而且保健的功效也是很強的哦。

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