西洋菜是什麼 有什麼好處嗎

食物可以滿足我們對於腸胃的需求，而且還可以補充不同的營養物質的哦，比如說我們經常吃的西洋菜吧，大家都不是很陌生，也經常吃，口感清爽，而且還可以有豐富的營養物質的補充哦，你知道西洋菜的好處嗎，大家不妨去了解一下吧，可以讓我們更加健康。

西洋菜口感脆嫩，營養豐富，適合製作各種菜肴，還可製成清涼飲料或干製品，很有食用價值。

西洋菜營養豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素C為50毫克，蛋白質為1-2克，纖維素為0.3克，鈣為43毫克，磷為17毫克，鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。

豆瓣菜的營養物質比較全面，其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高，還含有豐富的維生素及礦物質。豆瓣菜有通經的作用，具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。西洋菜可以有通經的作用，而且還可以有潤肺的作用，對於止咳化痰利尿消腫有幫助。

益腦健身的保健蔬菜。羅馬人用豆瓣菜治療脫髮和壞血病。在伊朗，人們認為豆瓣菜是一種極好的兒童食品。西洋菜可以有補腦的作用，適合青少年或者是老年人食用，可以提高體質。

烹調方法：清炒、做湯。用法用量：煎湯，煮食。每次200-500克。

禁忌：脾胃虛寒，肺氣虛寒，大便溏泄者均不宜食。

上面介紹了關於西洋菜的一些問題，小編覺得多吃西洋菜是有一定的好處的哦，而且還可以有緩解脫髮的作用，具有補腦益智的作用哦，可以有潤肺止咳清咽利喉的作用，而且還可以補充各種的維生素和礦物質，對身體健康有益，大家不妨經常吃吧、

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