海腸個體肥大，外表可能有點嚇人但肉味鮮美！
海腸個體肥大，肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸。自古以來，在我國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品， 有較高的經濟價值。人們的傳統做法只食用其體壁，而廢棄內臟。最近研究表明，海腸新鮮廢棄內臟各類營養成分含量很高，尤其是蛋白質，具有很好的開發利用價值。
這樣一說，別人想吃都不一定吃得到的山珍海味，就在咱們家門口，你不吃可不是虧大了嗎？
主料：海腸200克、鮮貝丁100克、手剝蝦仁50克
配料：韭菜200克、草雞蛋8個、整棵香菜梗10根、威化紙、麵包糠
調料：鹽、味精、胡椒粉、蔥姜油、香油、色拉油
做法：
韭菜洗凈切末，先將雞蛋打散，炒制一半，留一半；海腸、鮮貝丁、蝦仁切成小粒，將韭菜末、炒雞蛋、海腸、鮮貝丁、蝦仁加入鹽、味精、胡椒粉、蔥姜油、香油攪拌成餡料，香菜整棵汆水過涼。
用威化紙將餡料包成布袋形狀，用香菜梗紮緊沾上剩餘的蛋液，滾上麵包糠。
鍋內注入色拉油燒至五成熱，下入包好的布袋，浸炸三分鐘撈出，油再加熱至七成熱，將原料沖炸一下撈出控油，裝盤即可。
海腸個體肥大，外表可能有點嚇人但肉味鮮美！
※美味佳肴海腸的做法，雖然長相不好看，味道特別的棒！
※海腸的吃法，雖然它很醜還有點「嚇人」但是味道一級棒！
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