美食達人推薦家常菜：藍莓果醬

健康功效

藍莓：富含胡蘿蔔素、活血化瘀

冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

檸檬：和胃、生津止渴、安胎

食材用料

藍莓果醬的做法

1.最近想吃水果，所以男朋友特地開車帶我去農場買新鮮水果，既然來都來了，乾脆多買一些，做些果醬送朋友。

2.藍莓用淡鹽水清洗乾淨，控干水份。

3.做果醬的容器用開水煮一下殺菌消毒，然後控干水份。

4.我做的量比較大，大家可以根據自己的需求，按量換算比例。

5.藍莓輕輕用鏟子壓一下出汁，放入碎冰糖腌一會。

6.然後加入檸檬汁，開中小火熬煮，一邊煮一邊攪拌，煮至自己喜歡的濃稠度即可離火，我煮了大約45分鐘。

7.趁熱將藍莓果醬倒入玻璃容器中，8分滿。

8.擰緊蓋子放涼倒置，待完全冷卻後即可放入冰箱中冷藏保存。

9.夏天，藍莓果醬配上鬆餅冰激凌吃，還有比這更幸福的事嗎？ Bon appetite.

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