大廚推薦私房菜：涼拌麻辣雞絲

健康功效

醬油：升壓、補血、護齒

味精：升壓、富含蛋白質、富含鈉

食材用料

涼拌麻辣雞絲的做法

1.準備好雞胸肉、姜、蒜、紅小米辣、香菜

2.雞胸放入鍋里煮

3.煮雞胸肉的時候把香菜切段、姜蒜剁成末、小米辣切碎備用

4.將小米辣、姜蒜末放入碗里，依次放入一點點鹽、味精、米醋、白砂糖、醬油、辣椒油、香油攪拌均勻備用

5.雞肉煮熟撈出過涼

6.順著雞肉的紋理一點一點的撕，放入盤裡（這個過程大概撕了20分鐘，手累啊）

7.然後將提前兌好的汁澆在雞肉上面

8.撒上香菜裝飾即可

9.拌好了吃就行

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！