發芽的生薑吃不得，何不「姜計就計」

生薑既可食用也可藥用，經常食用可以保健強身，養生益壽，是養生的佳品。

但是，就這樣家家具備的生薑，沒吃完，長芽了怎麼辦？很多人擔心發芽的生薑，一旦吃了會中毒，如果扔了覺得浪費，那麼有沒有想過何不「姜計就計」，把它種起來呢？

種植方法

1、把那些姜塊上的姜芽用手掰開，將切口進行消毒，可以用石灰或者是草木灰簡單的消毒，再進行播種。

2、花盆裡的土壤最好以沙質土壤為佳，並且要注意控制排水。放上適量的土壤，預留5-10cm的覆土高度，將姜芽芽點向上放置或平放，然後覆蓋上土壤，澆透水，放在溫暖並遮陰的地方就可以了。

3、一個月後，綠色的姜小苗就已經長出來了。平常澆水不要太多，保持土壤濕潤就行。長成植株姜塊時，就可以拔出來食用了。

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