寶寶食譜 甜椒肉末10M＋

寶寶食譜

甜椒肉末[10M+]

營養特色

豬肉是餐桌料理中很常出現的菜肴，其所含營養成分含括蛋白質、鈉、銅、鋅、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙鹼酸、鐵、鈣、磷、鉀等，能幫助修復身體組織與促進身體機能的發育與成熟。

配料表

紅椒5公克 / 黃椒30公克/豬絞肉30公克

詳細步驟

紅、黃椒洗凈切小丁備用。

鍋子預熱，先將豬絞肉加少量水拌炒至半熟後，再加入紅、黃椒炒至全熟收汁。

起鍋後用攪拌棒稍微再絞打一下即可。

小叮嚀

紅、黃椒有豐富的類胡蘿蔔素、維生素C，其香氣不如青椒強烈，卻具有甜味，故寶寶對於甜椒的接受度會比青椒好，建議媽咪們可提早讓孩子調節甜椒的風味，減少日後挑食的問題。

豬絞肉內含油脂，利用加水拌炒的方式將肉香、甜椒香味帶出來，吸引孩子的味蕾。

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編輯/寶寶食譜

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