鴨腿這麼做，骨頭都能啃掉，兒子特別喜歡吃！

鴨肉是一種美味佳肴，適於滋補，是各種美味名菜的主要原料。人們常言「雞鴨魚肉」四大葷，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分布較均勻。

而鴨腿又有消毒熱、利小便、除水腫、消脹滿、利臟腑、退瘡腫、定驚癇的功效。

步驟：

1、鴨腿，室溫解凍。

2、解凍好的鴨腿，用淡鹽水浸泡2小時，中間換水2，3回。

3、浸泡好血水的鴨腿，用牙籤戳一些小眼。

4、各式配料準備。

5、處理好的鴨腿，瀝水放入深盆中，加入切碎的生薑，大蒜末。

6、加入海鮮醬，蚝油，豆瓣醬，雞粉，料酒。

7、翻拌均勻，用手按摩5分鐘左右。

8、連同醬汁，一起裝入保鮮袋中，腌制4小時以上。

9、烤盤鋪上錫紙，擺入腌好的鴨腿，覆上醬料。

10、送入提前預熱好的烤箱，170度中下層，定時30分鐘。

11、20分鐘後取出，刷一層蜂蜜，再烤10分鐘即可。

12、一隻手一隻腿，放肆的啃。

13、你能吃幾個？

ps

檢驗鴨腿是否烤熟，可以用牙籤戳肉肉最厚的部位，如果沒有血水滲出，就代表已經烤熟。

腌制的時間越長就會越入味。

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如果你不知道做什麼，你就做烤鴨腿！

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