DIY夏日大作戰 吃了秒回十八歲的——鮮花蛋糕

車厘子的酸甜

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芒果的香氣

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鮮花的芬芳

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鮮花蛋糕

這麼粉粉的蛋糕，吃了簡直少女心爆炸啊~

分分鐘讓你回到十八歲哦~

蛋糕小故事

最早的蛋糕是用幾樣簡單的材料做出來的。

這些蛋糕是古老宗教神話與奇蹟式迷信的象徵。早期的經貿路線使異國香料由遠東向北輸入，堅果、花露水、柑橘類水果、棗子與無花果從中東引進，甘蔗則從東方國家與南方國家進口。

在歐洲黑暗時代，這些珍奇的原料只有僧侶與貴族才能擁有，而他們的糕點創作則是蜂蜜薑餅以及扁平硬餅乾之類的東西。慢慢地，隨著貿易往來的頻繁，西方國家的飲食習慣也跟著徹底地改變。

中世紀末，香料已被歐洲各地的富有人家廣為使用，更增進了想像力豐富的糕點烘焙技術。等到堅果和糖大肆流行時，杏仁糖泥也跟著大眾化起來，這種杏仁糖泥是用木雕的凸版模子烤出來的，而模子上的圖案則與宗教訓誡多有關聯。

蛋糕最早起源於西方，後來才慢慢的傳入中國。

沒想到蛋糕的起源是這樣的呢~

鮮花盛開的夏日，為什麼不來用它做蛋糕呢~

趕快跟我們一起做起來吧~

準備材料

鮮花若干，切成條狀的芒果，去核的車厘子

奶油，蛋糕坯，錫紙

裝飾物（洛施花、甜甜圈、棉花糖、翻糖小花...）

製作方法

1

首先，把底座放在裱花台上，把提前分割好的蛋糕坯放在上面，在第一層蛋糕上均勻的塗抹好奶油後放上第二層蛋糕

2

在第二層蛋糕上繼續塗抹適量奶油，將車厘子果肉均勻的鋪在奶油上，放置好水果後再塗抹一層奶油

3

然後再放置第三層蛋糕坯，繼續塗抹奶油直至整個蛋糕的表面被奶油完全覆蓋，完成後將做好的第一個蛋糕放入冰箱冷藏

4

和做第一個蛋糕的方法一樣，在蛋糕坯的第一層鋪上奶油和芒果條，繼續塗抹奶油後放上第二層蛋糕坯加上奶油和車厘子果肉，再覆蓋奶油加上第三層蛋糕坯，最後將整個蛋糕均勻的塗抹上奶油

5

將一部分奶油中加入幾滴紅色色素，混合後調製出粉色的奶油。將粉色奶油抹在蛋糕側面做出漸變的顏色效果。做好後，用抹布將底盤的多餘奶油擦拭乾凈

6

將兩把刀插入小蛋糕與底盤間的縫隙處，抬起小蛋糕將其放置在大蛋糕的中央，並用刀塗抹兩者的連接處使其縫隙消失

7

將粉色的甘納許倒在蛋糕的邊上做淋面裝飾

ps:也可將甘納許倒入裱花袋中擠在蛋糕面上~

8

將錫紙撕成條狀包裹在花莖上（ps：花莖要剪短哦~長度根據蛋糕的厚度來就好~），再將花插入蛋糕表面。花插好以後就可以放置其他裝飾品啦~想怎麼布置都可以哦~

~ 完成 ~

這樣我們美麗的鮮花蛋糕就完成啦~

是不是特別棒呢~

香甜的水果和美麗鮮花做成的蛋糕，想想就很心動呢~

那就快來學著做一下吧~

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