夏天寶寶輔食怎麼做？早中晚三餐圖文詳細攻略！

夏天到了，小公主小王子們是不是有些食慾不佳？媽媽們又變成熱鍋螞蟻圍著團團轉了吧~~口袋育兒之前發了一篇《大熱天寶寶沒食慾？教你10招，輕鬆搞定！》介紹了夏天給寶寶做輔食的一些竅門；而今天，我們專門邀請營養師苗苗媽，手把手教你實戰一下~~如何在夏日給寶寶準備營養又好吃的輔食？

首先幾個問題。第一，夏季有沒有什麼「特殊」的，對孩子「特別」好的食材？

沒有。瓜果蔬菜肉類，每個季節的營養價值都一樣。第二、 夏天給寶寶吃飯應該注意什麼？舒服。大夏天的，很多家庭不僅不給孩子開空調（怕「著涼」），輔食還專門弄很熱怕孩子吃涼的傷了「脾胃」。這些其實都是不科學的。請家長設身處地想一想，你自己在大熱天的沒空調，熱飯熱湯的你吃得下去嗎？給寶寶準備一個26度左右舒服的環境，常溫的飯菜，相信他會跟往常一樣能吃。

下面我們就開始一天的實戰一下（適合1+以上寶寶，6-12個月的寶寶可以把難以咀嚼的食材性狀改改，比如麵包換成粥，大塊的肉類弄碎或打泥）。非常感謝美貌可愛的青檸媽媽和我合作的食物照片~~

1 ｜早餐

營養搭配小tips：

1. 雜糧可以根據寶寶的喜好添加1-2種。

2. 夏天是非常好讓寶寶嘗試自主進食的時機，所以蔬菜和麵包都可以做成方便抓握的性狀，讓寶寶脫掉衣服盡情嘗試，如果實在自己吃的太少，媽媽再喂一些，保證進餐量

2｜午餐

營養搭配小tips：

1. 夏日寶寶會流失很多水分，來一份常溫的豆漿增加飲水量。

2. 有些成品煎牛排的黑胡椒汁帶點辣味，不建議給寶寶食用，自己用少量耗油或者醬油調一個醬汁，或者只用黃油煎一下牛排也可以。

3. 豆漿不要加糖，也不要把豆渣過濾掉，營養價值up up哦~~如果嫌棄豆渣的口感，可以買個破壁機來製作，口感也up up~~非常順滑自帶清香味。

3｜晚餐

營養搭配小tips：

綠葉蔬菜至少要佔全日蔬菜的一半，而且蔬菜也有軟硬搭配，都很不好咀嚼的話，寶寶很容易拒食蔬菜。所以寶寶不愛吃蔬菜的媽媽們可以反思一下，寶寶是討厭蔬菜還是討厭「咀嚼」蔬菜？

0-3歲的寶寶胃容量還不足以滿足在兩餐之間不餓，所以還可以在兩餐之間和睡前安排點零食：

零食應該低糖低鹽（當然無糖無鹽的更好啦），水果，酸奶，手指餅乾，堅果（3歲之前注意堅果的窒息風險，可以敲碎了餵給寶寶）都是不錯的選擇。

炎炎夏日，除了上面那些小零食，還可以給寶寶自製一些水果棒冰當做零食，安全衛生又可以按照自己的需求來提高營養價值。

適合月齡：1歲以上

每日限量：1-2歲約半個棒冰，純果泥冰可以替代一部分水果。

2歲以上1個棒冰。

製作方法：

水果打泥，或者切塊，然後放到模具裡面凍起來。

（模具請找馬雲爸爸）

小技巧tips：

1 不要額外加糖！水果泥的原味足夠可口了。

2 有些水果在打碎的過程中會釋放酶，跟空氣接觸後果泥會變色變酸，口感和視覺效果都打折。可以避免這些水果打泥做冰，比如：蘋果，梨，荔枝等。

適合打泥做冰的水果有：

芒果，火龍果，西瓜，鳳梨。

3 像西瓜這樣的水果千萬不要把果渣濾掉，不然就變成純果汁了，水果的纖維素沒有了，只剩下甜甜的果汁，反而是不推薦給寶寶吃這樣的純果汁冰的。相反，你可以把西瓜的果肉過濾出來加上酸奶凍起來吃，反而是非常好並且具有冰激凌的口感。

4 芝麻也可以做冰激凌哦~~炒熟以後打粉，和香蕉純牛奶一起凍起來。高鈣又美味。

5 想做出分層的效果可以把稠的果泥放在最下層，最後放酸奶。

器材和原材料：

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