沒有節食，但是皮膚特別黃，怎麼破？

原創 | 芙蓉營養師

俗話說，一白遮百丑，美白一直是我們亞洲女人護膚的重點訴求。一個人的膚色，主要是遺傳因素決定，老天給你發什麼牌，你真的沒有辦法選擇。但是，在改變不了基因的情況下，注意防晒、調整飲食、適當護膚還是可以把自己的皮膚調整到最佳狀態的。

作為營養師，講真護膚品我還真是不太懂，但是皮膚和飲食的關係，卻是深有體會。更多人調整飲食後，不僅健康狀況得到改善，皮膚狀態也是變得更好，膚色和膚質都出現逆齡的趨勢。

相反，一些飲食結構不太合理，一味節食或者放縱飲食的人，皮膚也很難有好狀態。膚色暗沉、膚質粗糙、經常起痘、毛孔粗大、或水腫或起皺紋。。。狀況頻發。營養學裡有一句話：「你昨天吃的食物，就是你今天的皮膚」，雖然有點誇張，但是道理不言而言。

今天重點談談膚色發黃的問題，一起來看看這位妹紙遇到了什麼困擾：

微博提問：

老師，最近皮膚特別黃，沒有節食，每天中午一碗飯，加各種素菜，魚，雞，牛肉，晚上一份很大的面，牛奶，酸奶，香蕉，堅果各種水果也吃，大便很難解，兩天一次，還很乾怎麼回事呢，每天至少喝一升水，求解[淚]，最近兩個月月經量有點多，是不是貧血，有時候有點頭暈的感覺，不嚴重

芙蓉營養師 回答

親，根據你補充的飲食情況：

常見晚餐

常見午餐

總結起來有如下幾個問題：

1、早餐沒有糧食，五穀為養，長期酸奶加水果的早餐模式容易造成脾虛，脾虛最顯著的表現就是皮膚髮黃。建議把水果換成主食，搭配雞蛋和牛奶，水果放在兩餐之間吃比較合適。

2、外食的比例太大，對健康非常不利。主食全部是細糧，油脂大而且油脂質量不能保證，口味重，鈉攝入多，食材的新鮮程度也令人堪憂。這些特徵都會增加肝臟的解毒負擔。如果可以，爭取每天至少有一頓自帶健康便當，具體操作可以參考自帶便當的博文。

3、如果是南瓜攝入過多，造成的胡蘿蔔素血症，可以考慮暫停一段時間試試。不過從盒飯情況來看，真心不算多。中午多吃蔬菜，搭配豆製品的選擇也比較明智，可以繼續保持。

4、從你的餐盒看，一天的膳食纖維也夠，油脂也夠，但還是出現便秘，可能喝水不夠，尤其夏天出汗多，至少要達到1800克，還有睡眠、壓力等因素也會影響便便情況。

5、如果月經量大，而且頭暈，可能有輕微貧血，建議檢查血常規，看血紅蛋白指標是否偏低。建議增加紅肉的攝入量，還有動物心臟肝臟也可以適當攝入一些，這些食物不僅血紅素鐵豐富，而且富含B族維生素，有利於肝細胞的恢復。

補充資料中，有提到膽紅素高一點點。膽紅素是膽色素的一種，它是人膽汁中的主要色素，呈橙黃色。膽紅素是臨床上判定黃疸的重要依據，也是肝功能的重要指標，提示肝細胞的破壞程度。

在肝功能化驗里，除了有直接膽紅素的數值，還有總膽紅素和間接膽紅素，一般情況下總膽紅素的正常值為0～26μmol/L； 直接膽紅素為0～7μmol/L ；間接膽紅素為0～19μmol/L。

建議你做一下其他肝功能的酶學，蛋白指標等，還有免疫學指標兩對半，及時掌握你的肝臟是否損害。

在日常生活中，膽紅素高的患者要養成良好的生活習慣，飲食宜清淡，營養要均衡，不要吃生冷、辛辣、油炸等容易加重肝臟負擔，導致指標增加的食物。

你的指標只高出一點點，應該通過調整飲食和注意休息就能夠調整過來 。可是你目前的飲食狀態並不理想，根本起不到正面的作用。

最後還要強調一點，一定不要熬夜，爭取每天午休，保證肝臟得到充足的血液供應，有利於肝細胞修復和再生，幫助恢復肝功能。

以上建議希望能幫到你，祝好！

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