這是我和閨蜜出去最愛吃的，原來自己在家做更過癮！好吃到飛起！

最近看吃播被主播瘋狂吃蟹煲吸引住了，其實前段時間就一直很想吃的。看朋友圈曬照，那鮮亮濃郁的一盆，真是有夠饞人。比起火鍋，燒烤，我現在更想吃蟹煲。。。海鮮什麼的本來就鮮美可口，再加上我最愛的雞爪和土豆，這一鍋煮出來，幸福的都要飛了~有饞的嗎？愛吃麻辣的愛吃海鮮的愛啃雞爪的通通排隊，快來，我們一起做！超容易的，然後就可以一個人抱著一盆啃到爽啦！

蟹煲

做法：

1.先將土豆切塊，雞爪切半，螃蟹切半

2.鍋中倒油，待油熱後下入姜、蒜、辣椒、洋蔥炒香，加兩勺豆瓣醬炒勻

3.放入雞爪，炒勻

4.加入料酒，然後加水至沒過雞爪

5.倒入老抽，中火燜煮30分鐘

6.另起鍋熱油，用螃蟹切口處沾上澱粉，放入油鍋中炸

7.炸至微黃，撈出待用

8.將蝦挑掉蝦線

9.往鍋中下入土豆，小火燜煮10分鐘

10.煮好後，放入蝦，加耗油，生抽、冰糖、再加入螃蟹

11.再加一點料酒翻炒均勻，最後小火燜煮10分鐘

12.加入青椒圈，大火收汁，完成。

雞爪煮的爛爛的，土豆也被煮的很粉，湯汁濃厚，所有食材都特別入味。螃蟹肉肥鮮美，蝦也香香濃濃的，這一鍋吃下來，整個嘴都要紅起來，但真的停不下來啊，不能再過癮！

蟹是公認的食中珍味，它不但味奇美，而且營養豐富，是一種高蛋白的補品，對滋補身體很有益處。螃蟹性寒、有清熱解毒、活血祛痰、利濕退黃、補骨添髓、養筋接骨、滋肝陰、充胃液之功效；對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有一定的食療效果。研究發現，螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

如果你也想過一次蟹癮，那就趕緊操辦起來吧，煮蟹煲，裡面的材料你可以跟自己喜好隨意加，也可以放玉米，放牛蛙，都超級好吃！好了，我先吃就不等你啦！

本文由「美食吃貨君」企鵝號原創首發！

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