真的是吃什麼補什麼嗎?原來我們都被帶入誤區了
似乎我們生活中都對一個所謂的養生常識所左右,那就是:以形補形。這是什麼意思呢?就是說如果我們身體的哪個部位需要進補時,只需找到與其形狀相對應的動物內臟來吃就可以了。所以我們常常有這樣一個說法,如果覺得腎不好,那一定要吃兩串大腰子,因為腰子就是動物的腎。
此外,還有一些常見的說法,比如吃魚眼睛明目、吃豬肺可以清肺、吃豬肝就可以補肝臟功能等等。那麼這種說法科學么?
我們被什麼誤導了這麼多年
在進行食療進補時,我們一定不要想當然的去自己研發食譜,可以說「以形補形」的概念就是被想當然出來的。在《千金方》中說到,用鹿的甲狀腺來治療人的甲狀腺,還有古方中可以看到豬心、羊肝用作治療的案例。所以可能也正是因為這些古方,所以我們才想當然的以為以形補形是科學的,實際上這根本就不科學,甚至在古方中壓根就沒提過以形補形這個理念。
其實,對於中醫來說,如果臟器出了問題,那麼首先想到的絕對不是以形補形,而是去疏泄或者調理臟器的功能,我們用的中藥也實實在在的都是中草藥和一部分的動物內臟,對於中醫來說,我們常說一個詞那就是藥引子,意思就是將葯配個藥引子服下去,方劑講究「將相佐使」,只有合理的搭配才會發揮藥材或者食材的作用,這個道理我們一定要知道。
其次,目前科學也沒有明確的提出這個理念,這個說法只不過是對古方的總結之下得來的,所以「以形補形」並不科學。而且,據科學研究發現,現在的動物臟器中都含有大量的重金屬,如果不限量多吃的話,這對我們的身體更是沒有好處。
進補應該怎麼做?
精氣是使人永葆活力的重要元素,真正的進補完全要靠我們自己,平時多運動、調節心情、規律作息、合理飲食、節制房事,這樣才可以讓我們的精力充沛,正是中醫所謂「正氣存而邪不湊」,精力充沛了我們才有抵抗力去抵抗各種疾病。
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