這樣吃肉能減肥，你要不要試一試

來這裡找志同道合的小夥伴！

饕

餮

談

味

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夏天是個最容易暴露缺點的季節

畢竟小裙子小短褲可是遮不住肉肉的

所以很多人總是在嚷著要減肥

很多人以為減肥就意味著不能吃肉

大錯特錯！

只要掌握正確的吃肉姿勢

真的不用擔心吃肉會變胖

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芹菜雞肉丸

食材

雞胸肉1塊，蔥姜、芹菜適量，白糖、胡椒粉、油少許

生抽1小勺，玉米澱粉,1小勺，鹽適量，蚝油1小勺

做法

1.雞胸肉、大蔥、生薑、芹菜剁成蓉

2.放入食鹽、油、胡椒粉、生抽、玉米澱粉、清水朝一個方向攪拌起勁

3.將攪拌好的雞肉泥團成一個個小丸子

4.燒一鍋開水，將雞肉丸子一個個放入，等丸子都浮起來後，再煮一分鐘，撈出擺盤

5.取半碗丸子湯，放入炒鍋，加少許蚝油、鹽、水澱粉勾芡，湯汁濃稠後，淋在丸子上即可

蒜香牛排丁

食材

牛排2塊，大蒜2頭，圓蔥半個，植物油、黃油適量

鹽、黑胡椒、生抽、料酒、澱粉、白糖、蚝油適量

做法

1.牛排兩塊，用廚房紙巾擦乾血水，切成約2*2厘米的方塊

2.洋蔥切塊，將生抽、料酒、鹽、黑胡椒、油、澱粉調成汁

3.將牛排放入2步驟的料汁里，抓勻後用手按摩放鬆，腌制2小時

4.大蒜去皮去蒂備用

5.腌好的牛肉撿去圓蔥，控干調料汁

6.平底鍋燒熱後加入植物油，加入蒜瓣煎一會

7.待蒜瓣變金黃色，將蒜瓣撿出備用，植物油盛出

8.平底鍋加入黃油，燒熱後下入牛肉爆炒

9.放入大蒜、白糖、蚝油少許，翻炒均勻

10.撒入黑胡椒碎，淋入少量剛才煎蒜的植物油提亮即可

青檸黃花魚

食材

黃花魚1條，白砂糖5g，檸檬汁3勺，青檸檬2個，小米青紅辣椒5個，薄荷葉4片

白鬍椒粉、姜蔥蒜頭適量，料酒2小勺，鹽適量，魚露3湯勺，香茅1-2顆

做法

1.黃花魚洗凈，抹乾表面水份，抹上白鬍椒粉、料酒、魚露及鹽腌制5分鐘

2.檸檬洗凈切薄片，鋪於魚盤的邊上，把腌制好的魚放擺入盤中，檸檬片鋪於魚身上

3.撒上香茅、薄荷葉、迭迷香和小米青紅辣椒

4.將檸檬汁、白糖、姜蒜末調成蒸魚的醬汁，一半淋於魚上，另一半備用

5.蒸鍋放水大火煮沸後，將魚放入蒸鍋，中大火蒸10分鐘左右

6.時間到後，取出魚，淋上另一半醬汁即可食用

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