夏季解暑第一瓜可不是冰西瓜，西瓜性寒，三伏天吃多了容易得病

炎熱的夏季最容易出現中暑問題了。夏季瓜果眾多，特別是西瓜，能解暑，但因其性寒不可多食。尤其是冰西瓜，吃多了還容易得病。那麼吃點其他什麼瓜果最解暑呢？

要說夏季解暑第一瓜，還是苦瓜！苦瓜具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。7月份吃苦瓜，能夠清脂、減肥，還可以加速排毒。

近年來的研究還發現，苦瓜中含有類似胰島素的物質存在.有明顯的降血鑽作用.搪尿病人每次飯前服10克苦瓜粉，一年後有效率可達79.3%。

但是有的人會覺得苦瓜味苦所以不想吃。其實只要處理一下，苦瓜也是可以非常美味的。苦瓜要想不苦，秘訣是要把瓜囊內部的白色部分刮乾淨，然後再焯水，入冰水浸泡，苦味就能大大降低。處理過的苦瓜雖然還有點微微清苦，但已經是空口吃就能接受的程度了。

如果感覺自己暑熱煩渴，身上長痱子等情況都可以嘗試在夏季餐單中加入苦瓜。而且苦瓜去除苦味後做的菜異常的美味，不相信的小夥伴們自己回家試試就知道了。吃美味的苦瓜菜肴，還能解暑減肥，何樂而不為呢？

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