一妹子天天吃腐乳，一個月後竟然...現在看還來得及！

閱讀本文前，請您先點擊上面的藍色字體

「神奇讀心術」

，

再點擊

「關注」

，

這樣您就可以繼續免費收到文章了。每天都有分享。完全是免費訂閱，請放心關注。

腐乳，是我國流傳數千年的民間美食。

許多人喜歡——

清晨，就著腐乳，喝一碗白粥。

閑暇之餘，燉一鍋腐乳豬

蹄，解膩又香濃。

或者，來一份腐乳香煎五花

肉，配上米飯。

一天就完美了……

但是，

對於這種發酵腌製品，

不少人也在擔心，

「臭滷水」、「不健康」、「會致癌」

等問題，

怕它含有大量黴菌，有害健康。

那麼腐乳究竟是人間美味，

還是「問題食品」呢？

事實上，腐乳還真

是被冤枉了很多年。

它被稱為「中國乳酪」，有益健康

腐乳，是由豆腐經過特定黴菌發酵後，再用鹽和各式香料腌制而成的發酵豆製品，

更是被外國人稱之為「中國乳酪」

。

在製作腐乳的過程中，其原材料大

豆的營養幾乎沒有任何損失，

在制反而產生了多種具有美味和香味的

醇、酯、有機酸與氨基酸。

腐乳所含的有益食用菌，既不會傷害人體健康，正確食用又

對身體有好處，

1

降低膽固醇

腐乳，本身是不含膽固醇的。腐乳中含豐富的苷元型異黃酮，並且很容易吸收。

能降低血液中膽固醇濃度，減少患冠心病危險。

2

蛋白質含量高

腐乳的發酵變性後，苷元型異黃酮含量比豆腐、豆粉等更

容易

消化吸收

每100克中，有10~12克竟是蛋白質含量。

3

預防老年痴呆

在發酵的過程中，腐乳會產生豐富的B族維生素和氨基酸。經常吃些腐乳有

預防惡性貧血和老年性痴呆的功效

4

降血脂抗癌

腐乳表面附有一層紅色物質，是純天然的添加劑。這種成分叫

紅曲，是天然的血脂清道夫。

腐乳含有豐富的

大豆異黃酮

，能有效地

預防和抑制白血病，具有

抗腫瘤效應

。

5

降血壓

國外已經用大豆蛋白化學分解的辦法生產降血壓肽的保健食品，實驗中發現腐乳就含有高活性的降血壓肽。

5

預防骨質疏鬆

營養調查發現：經常吃腐乳的人，骨質疏鬆症患病率明顯降低，尤其是

老人和婦女。

看完以

上幾點，是否刷新了你對腐乳的認識呢？當然，肯定還會有人質疑：

「腐乳那麼咸，難道沒有亞硝酸鹽嗎？」

注意事項

1、適量吃，鹽不會超標

一普通大小的紅腐乳約為10克左右，含鹽量為

1克

。而每人每天的鹽攝入量為6克，

所以平常吃一塊是不會超標的

。

2、

保存得當，不會產生亞硝酸鹽

亞硝酸鹽常見於加工的肉類食品和海鮮食物中，但腐乳在發酵過程中，是不產生亞硝酸鹽的。

只要將已經開封的腐乳，保存得當，就不會有亞硝酸鹽產生。

3、

腐乳不

會致癌

製作腐乳的黴菌，其實是將豆腐中的不易分解物質分解出來，產生鮮美的味道，

本身不產生毒素，更不會致ai。

總之，腐乳比乳酪更健康，

比大豆更有營養。

每天

吃上一兩塊，

還能防治多

種疾病！

太好了，終於可以放心吃啦！

版權歸原創者所有，如有侵權請及時聯繫！

教你女人心計

簡介:

每天教你各種管制老公的小技巧，教你輕鬆搞定他，讓他死心塌地愛著你！

免費訂閱哦

~

最新廣場舞大全

簡介:

每天推送最新，最火的廣場舞視頻，歌曲。讓你越跳越健康！越跳越苗條！

免費訂閱哦

~

好媽媽必讀

簡介:

每天分享最經典的育兒，親子，早教，胎教，懷育知識，做年輕媽媽的貼身小秘書！

免費訂閱哦

~

學做365道菜

簡介:

快速掌握好吃又簡單的家常菜做法，是你學習做菜的超級導師！這世間，唯有愛和美食不可辜負~

女人必懂秘籍

簡介:

訴說女人之間的那點事兒，揭開不為人知的女人私密事，同聊女人之間的悄悄話！

免費訂閱哦

~

每日生活祝福

簡介:

每天為您推送節日祝福，音樂美文，生活感悟和精彩視頻等，願祝福與您長伴！

免費訂閱哦

~

教你瘦身訣竅

簡介:

各種最有效的瘦身減肥方法，讓你輕鬆瘦身，保持苗條身材！

免費訂閱哦

~

教你養顏技巧

簡介:

還在擔心不知道怎麼化妝嗎？現在教你從零開始學化妝！

免費訂閱哦

~

教你豐胸美乳

簡介

最健康的豐胸秘籍，掌握這些豐胸知識，每天跟大家交流如何健康豐胸美胸，做一個自信女人！

免費訂閱哦

~

女人調養氣血

簡介:

氣血是女性一切生命活動的基礎.

女人經期，月經，大姨媽，生理期健康調理，呵護女人從這裡開始！

免費訂閱哦

~

一起學扎頭髮

簡介:

教你扎1000種頭髮，一個髮型，一種心情！髮型對了。怎麼穿都美！

免費訂閱哦

~

教你穿衣技巧

簡介:

還在愁怎麼搭配么？馬上關注，每天分享穿衣搭配技巧，教你穿出一個時尚范兒！

免費訂閱哦

~

教你化妝變美

簡介:

還在擔心不知道怎麼化妝嗎？現在教你從零開始學化妝！

免費訂閱哦

~

佛說

簡介:

感悟佛言，聆聽禪音，平息煩惱，安頓身心，每日一禪，禪解人心！

免費訂閱哦

~

聆聽好音樂

簡介:

每天一首好音樂，讓你放鬆心情，享受人生，邂逅好音樂，聆聽你的好故事。

免費訂閱哦

~

提示：

點擊上面手指

，即可免費查看精彩內容。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！