寶寶要補鐵 還是吃牛肉有營養！

蘿蔔炒牛肉

結束期離乳輔食 1歲以上

白蘿蔔具有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效。

材料：

白蘿蔔20g、牛肉50g、彩椒5g、青蔥2g、姜2g、蒜頭2g、油1大匙。

做法：

1.白蘿蔔洗凈去皮，與彩椒去籽洗凈，一同切細絲，備用。

2.牛肉切細絲，備用。

3.青蔥、姜和蒜頭均切末，備用。

4.在鍋中熱油，將薑末和蒜末爆香，加入白蘿蔔絲和彩椒絲拌炒至軟，再加入牛肉絲炒熟。

5.最後，加入蔥末，略微拌炒，即完成。

Point:

1.牛肉富含蛋白質、脂肪、維生素及礦物質，能幫助寶寶建造身體組織、加強免疫力、預防貧血，對寶寶很有益處。

2.彩椒含維生素A、B族維生素、維生素C、維生素K、鉀、磷、鐵等營養素，具抗氧化作用，可增強抵抗力、促進腦部新陳代謝、刺激口腔唾液腺及胃液分泌以幫助消化。

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